Paryžiuje, atrodo, ant kiekvieno kampo yra kepyklėlė, siūlanti savitą " pain au chocolat" versiją. Už šių kepyklėlių slypi meistriškas kokybiškų ingredientų, patirties ir laiko derinys. Juk puikus pain au chocolat nėra pagaminamas akimirksniu. Kai kurie kepėjai prideda savo asmeninį akcentą, kartais naudodami neįprastus ingredientus, kad gaminys taptų dar įsimintinesnis.
Be gražios sluoksniuotos tešlos ir skonio, jis taip pat patrauklus ir vizualiai! Ir viena aišku - mūsų Paryžiaus meistrai žino, kaip suderinti gerą skonį ir gražų pain au chocolat. Didžioji prancūzų kulinarinio paveldo klasika, pain au chocolat yra neginčijamas delikatesas. Mėgaukitės pusryčiais, vėlyvaisiais pusryčiais ar popietiniu užkandžiu - šis gardus skanėstas yra vienas iš mūsų privalomų patiekalų.
Taigi, kur Paryžiuje rasite geriausią pains au chocolat?
Nepraleiskite:
Pain au chocolat, arba chocolatine, yra daugiau nei tik pyragas. Jį sukūrė austrai Augustas Zangas ir Ernestas Schwarzeris, kurie 1837-1839 m. pristatė jį Paryžiui. Šiandien šis tradicinis Vienos kepinys yra neatsiejama Prancūzijos kulinarijos kraštovaizdžio dalis.
Taigi nesvarbu, ar jums labiau patinka jį vadinti pain au chocolat, ar chocolatine, viena aišku: šis pyragas yra tikras Paryžiaus pusryčių ir užkandžių simbolis. Ir tikimės, kad mūsų rekomendacijų dėka jums pavyks atrasti arba iš naujo atrasti geriausius sostinės egzempliorius. Mėgaukitės!
Rekomenduojamas amžius
Visiems
