In Parijs lijkt op elke straathoek wel een bakkerij te zitten met elk zijn eigen versie van pain au chocolat. Achter deze viennoiseries schuilt een vakkundige mix van kwaliteitsingrediënten, expertise en tijd. Een uitstekende pain au chocolat is immers niet in een handomdraai gemaakt. Sommige bakkers voegen er hun eigen persoonlijke toets aan toe, soms met ongebruikelijke ingrediënten, om het nog onvergetelijker te maken.
Naast het mooie bladerdeeg en de smaak, is er ook de visuele aantrekkingskracht! En één ding is zeker, onze Parijse ambachtslieden weten hoe ze goede smaak en prachtige pain au chocolat moeten combineren. Een grote klassieker van het Franse culinaire erfgoed, pain au chocolat is een onbetwistbare delicatesse. Geniet van deze heerlijke traktatie als ontbijt, brunch of als tussendoortje in de middag.
Dus waar vind je de beste pains au chocolat in Parijs?
Niet temissen:
Pain au chocolat, of chocolatine voor sommigen, is meer dan zomaar een gebakje. Het werd gecreëerd door de Oostenrijkers August Zang en Ernest Schwarzer, die het tussen 1837 en 1839 in Parijs introduceerden. Vandaag de dag is dit traditionele Weense gebak niet meer weg te denken uit het Franse culinaire landschap.
Dus of je het nu liever pain au chocolat of chocolatine noemt, één ding is zeker: dit gebakje is een waar symbool van het Parijse ontbijt en snacks. En dankzij onze aanbevelingen hopen we dat je een aantal van de beste exemplaren van de hoofdstad kunt ontdekken of herontdekken. Veel plezier!
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
