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O chefe Xavier Pincemin apresenta um restaurante temporário de comida de rua

Le chef Xavier Pincemin dévoile un restaurant de street-food éphémèreLe chef Xavier Pincemin dévoile un restaurant de street-food éphémèreLe chef Xavier Pincemin dévoile un restaurant de street-food éphémèreLe chef Xavier Pincemin dévoile un restaurant de street-food éphémère
Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 26 de abril de 2024 às 15h50
De 23 a 29 de maio de 2024, o chefe Xavier Pincemin inaugura um restaurante efémero de comida de rua. Ele vai cozinhar com um ingrediente bastante... invulgar!

Xavier Pincemin, o chefe revelado na 7ª temporada do Top Chef, que venceu, vai abrir um restaurante temporário em Paris, de 23 a 29 de maio de 2024. Durante uma semana, dirija-se ao número 2 da rue Bichat, no 10º arrondissement, para descobrir o que o chefe preferido daInternet planeou para os gourmets.

Em colaboração com a Pepsi, o chefe criou três menus inspirados em três grandes destinos de street-food : Paris, Nova Iorque e Seul. E foi em torno de um ingrediente invulgar, a Pepsi, que Xavier Pincemin criou estas receitas icónicas de street-food, disponíveis em versões vegetarianas e infantis.

Menu Nova Iorque :

  • Entrada: Pizza Pepsi'ronis Pepperoni, molho de tomate com infusão de Pepsi, manjericão, queijo cheddar
  • Prato: Cachorro-quente Pepsi Deli Carne fumada, molho Pepsi BBQ, servido com puré de batata
  • Sobremesa: Pepsi-licious Cookie, pannacotta de baunilha, caramelo de Pepsi

Menu Seul :

  • Entrada: Salmão Pepsi Gangnam Salmão glaceado com redução de gochujang e Pepsi, arroz estaladiço, creme de gengibre
  • Prato: Frango frito coreano Pepsi, cobertura Pepsi dakgagjeong (molho de soja, ketchup, vinagre, açúcar, alho, gengibre e Pepsi), servido com salada de alface, feijão mungo e feijão edamame
  • Sobremesa: Peps'Ice Cherry Gelo picado com Pepsi, gelado e coulis de cereja

Menu Paris :

  • Entrada: Oeuf Meurette à la Pepsi Ovo, cogumelos, bacon de peru, croutons de pão, molho Pepsi
  • Prato: Croissant Pepsi (smash) Burger Pão de croissant, bife esmagado, molho de churrasco Pepsi, cebolas caramelizadas Pepsi, servido com uma salada verde
  • Sobremesa: Tosta francesa Pepsi Twist Brioche perdue, maçãs caramelizadas Pepsi, caramelo Pepsi

Estão também previstos DJ sets, espectáculos ao vivo(showcase de dança hip-hop) e uma série de diversões inspiradas na cultura urbana(jogos de arcada, photocall de arte de rua, bingo musical)! Reservas indispensáveis aqui!

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Informação prática

Datas e horário de abertura
De 23 de maio de 2024 a 29 de maio de 2024

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    Tarifas
    Menu enfant: €15
    Menu adulte: €25

    Idade recomendada
    A partir de 5 anos

    Site oficial
    www.pepsistreetfood.fr

    Reservas
    www.pepsistreetfood.fr

    Mais informações
    23 de maio: esgotado 24 de maio: 12h30-2h00 e 19h00-11h00 25-26 de maio: 12h00-11h00 27 de maio: 19h00-11h00 28 de maio: 19h00-11h00 29 de maio: 12h30-2h00 e 19h00-11h00

    Etiquetas : restaurant éphémère résidence collaboration pop up guide
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    Os fãs de gelados dir-lhe-ão que os gelados libaneses de Bachir são deliciosos e gourmet. É simples, todos os fins-de-semana há uma fila para os seus cones de gelado com cobertura de pistáchio. Com gelados de flor de leite, pétala de rosa, amêndoa, limão, pistácio ou chocolate, Bachir oferece 12 gelados invulgares, feitos sem natas mas com leite e massa comestível, uma especialidade libanesa. Nós contamos-lhe tudo!
    La Fromagerie du Louvre, queijos franceses de qualidade, caixas de piquenique e sandes para levar
    A Fromagerie du Louvre é o local ideal para os amantes de bons queijos, a dois passos da Samaritaine. Na ementa: queijos franceses cuidadosamente seleccionados, caixas de piquenique e sandes de queijo para levar!
    Reÿs, a geladaria do Marais com gelados de gelado loucos
    Reÿs Glaces Éternelles é o nome desta geladaria artesanal situada a dois passos do Hôtel de Ville de Paris, no 4º arrondissement, que propõe um gelado italiano com sabores de infância e de viagem. Vamos então levar as nossas papilas gustativas numa viagem ou regressar à infância.
    As Dunas Brancas vêm a Paris
    Pascal's Dunes Blanches de Cap-Ferret estão a chegar a Paris! Vamos descobrir esta nova loja de mono-produtos com puffs de creme gourmet.
    Maison Vérot, charcutaria contemporânea com as estações do ano
    Pâtés en croûte, tartes, terrinas, presunto branco com medalha de ouro e pratos delicatessen; Maison Vérot, uma charcutaria de referência, está constantemente a renovar-se com as estações do ano.
    Il Gelato del Marchese: gelados artesanais de exceção
    Il Gelato del Marchese é um espaço de elegância, mas sobretudo de gelados e sorvetes artesanais de exceção. Dos sabores clássicos aos mais surpreendentes, os gelados do Il Gelato del Marchese vão deixá-lo sem fôlego. Aqui, o saber-fazer italiano refresca as suas papilas gustativas.
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    A Gelateria La Romana, a famosa gelataria italiana, está a inaugurar o seu primeiro salão de chá em Paris. Situado no coração do bairro turístico de Saint-Michel, este oásis de gelados vai certamente seduzir os gourmands. Testámo-lo e contamos-lhe tudo sobre ele.
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    La Glacerie Paris por MOF David Wesmaël
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    Comida quente no verão, comida fresca no inverno e preços baixos durante todo o ano: é isto que os restaurantes universitários têm para oferecer, localizados em quase todo o lado em Paris e nos seus subúrbios, o mais próximo possível dos campus universitários. Descubra quais são as cantinas e restaurantes universitários mais próximos da sua residência de estudantes ou do seu campus!
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    Les Petites Mains nos jardins do Palais Galliera, almoços e jantares com vista para a Torre Eiffel
    Os jardins do Palais Galliera acolhem mais uma vez Les Petites Mains. Nos pratos, a cozinha sazonal de Jared Phillips, na secção de doces, as criações da pasteleira Paloma Laguette, e nos copos, os cocktails do mixologista Vincent Diener. Um restaurante com terraço, ideal para apanhar sol, de frente para a Torre Eiffel.
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    Fabula, o restaurante no terraço do Museu Carnavalet em Paris, está de volta para a temporada de verão. De 8 de maio de 2024 a outubro, o chefe Thomas Chisholm e o mixologista Vincent Diener oferecem um interlúdio encantador num cenário histórico.
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    Os fãs de gelados dir-lhe-ão que os gelados libaneses de Bachir são deliciosos e gourmet. É simples, todos os fins-de-semana há uma fila para os seus cones de gelado com cobertura de pistáchio. Com gelados de flor de leite, pétala de rosa, amêndoa, limão, pistácio ou chocolate, Bachir oferece 12 gelados invulgares, feitos sem natas mas com leite e massa comestível, uma especialidade libanesa. Nós contamos-lhe tudo!
    Reÿs, a geladaria do Marais com gelados de gelado loucos
    Reÿs Glaces Éternelles é o nome desta geladaria artesanal situada a dois passos do Hôtel de Ville de Paris, no 4º arrondissement, que propõe um gelado italiano com sabores de infância e de viagem. Vamos então levar as nossas papilas gustativas numa viagem ou regressar à infância.
    As Dunas Brancas vêm a Paris
    Pascal's Dunes Blanches de Cap-Ferret estão a chegar a Paris! Vamos descobrir esta nova loja de mono-produtos com puffs de creme gourmet.
    Maison Vérot, charcutaria contemporânea com as estações do ano
    Pâtés en croûte, tartes, terrinas, presunto branco com medalha de ouro e pratos delicatessen; Maison Vérot, uma charcutaria de referência, está constantemente a renovar-se com as estações do ano.
    Gelateria La Romana, a deliciosa gelataria italiana abre em Paris
    A Gelateria La Romana, a famosa gelataria italiana, está a inaugurar o seu primeiro salão de chá em Paris. Situado no coração do bairro turístico de Saint-Michel, este oásis de gelados vai certamente seduzir os gourmands. Testámo-lo e contamos-lhe tudo sobre ele.
    Il Gelato del Marchese: gelados artesanais de exceção
    Il Gelato del Marchese é um espaço de elegância, mas sobretudo de gelados e sorvetes artesanais de exceção. Dos sabores clássicos aos mais surpreendentes, os gelados do Il Gelato del Marchese vão deixá-lo sem fôlego. Aqui, o saber-fazer italiano refresca as suas papilas gustativas.
    Top Chef 2024: As noites do Top Chef regressam ao Bistrot Top Chef com os candidatos
    Deliciar-se com os pratos dos candidatos ao Top Chef e assistir à transmissão em direto do programa? É isso que o Top Chef Bistro está a oferecer novamente este ano, todas as quartas-feiras durante a temporada de 2024. O programa inclui um menu gourmet exclusivo e uma noite animada.
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    Os jardins do Palais Galliera acolhem mais uma vez Les Petites Mains. Nos pratos, a cozinha sazonal de Jared Phillips, na secção de doces, as criações da pasteleira Paloma Laguette, e nos copos, os cocktails do mixologista Vincent Diener. Um restaurante com terraço, ideal para apanhar sol, de frente para a Torre Eiffel.
    Fabula, o restaurante no terraço do Museu Carnavalet, está de volta com um menu concebido por Thomas Chisholm
    Fabula, o restaurante no terraço do Museu Carnavalet em Paris, está de volta para a temporada de verão. De 8 de maio de 2024 a outubro, o chefe Thomas Chisholm e o mixologista Vincent Diener oferecem um interlúdio encantador num cenário histórico.
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    Comida quente no verão, comida fresca no inverno e preços baixos durante todo o ano: é isto que os restaurantes universitários têm para oferecer, localizados em quase todo o lado em Paris e nos seus subúrbios, o mais próximo possível dos campus universitários. Descubra quais são as cantinas e restaurantes universitários mais próximos da sua residência de estudantes ou do seu campus!
    La Quequetterie lança a sua nova gama de salgados - as nossas fotografias
    Depois de uma oferta doce tão saborosa quanto marota, La Quequetterie, situada no coração do bairro Sentier, na rue d'Aboukir, propõe, desde 30 de agosto de 2021, um menu salgado para os gourmets amantes de uma cozinha fora do comum.
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