É um bistro bastante... original! No início deabril deste ano, no 8º arrondissement de Paris, vai abrir o restaurante Hasard, um estabelecimento onde se pode comer e beber de manhã à noite, mas também onde se pode tentar a sorte em jogos de azar. Não é um endereço para toda a gente, é certo.
O Hasard pretende reavivar a tradição dos bares de bairro, abertos de manhã cedo para um café e um croissant no bar, ao jantar, onde se pode saborear um aperitivo com os amigos, compratos à francesa e bons vinhos, e ao almoço, onde se pode encontrar pratos tradicionais franceses, dia após dia.
O restaurante foi concebido para ser caloroso e animado, como os cafés locais nas aldeias de França, por isso não é surpreendente que possa tentar a sua sorte nas raspadinhas que pode pedir à mesa ou ao balcão. Para modernizar estas tradições e manter a alma popular de um restaurante de bairro, o estúdio Depict concebeu uma decoração com mobiliário vintage e antigo, como as famosas cadeiras de fórmica.
Na cozinha, o chefe italiano Matteo Renzi criou um menu tradicional para o almoço(ovos de maionese, terrina, pernas de rã, blanquette, couve recheada, croque-monsieur, mousse de chocolate e ilha flutuante para a sobremesa) e pratos para partilhar com os clientes à noite: croquetes de cabeça de vitela, sardinhas e batatas confitadas, ostras - tudo sazonal e amigo do ambiente.
O jogo comporta riscos: dívidas, dependência... Telefone 09 74 75 13 13 (Joueurs Info Service, sem suplemento)
Localização
Aleatório
7 Rue de l'Isly
75008 Paris 8
