"Joli, joli, joli mois de mai, c'est ton premier jour, ça s'arrose. Je veux voir la vie en rose, joli, joli mois de mai" cantada por Bourvil, e não podemos discordar mais! O mês de maio está a chegar há muito tempo, com todos os prazeres que lhe estão associados - os dias a ficarem mais longos, o sol a aquecer finalmente a nossa pele, as nossas papilas gustativas a despertarem.
Os meses de inverno podem ter durado mais tempo do que o previsto, mas agora, mais do que nunca, é altura de correr para o restaurante para desfrutar dos belos produtos da época. Há cenouras precoces, rabanetes estaladiços, tomates corados, ervilhas e espargos verdes! E para a sobremesa, os primeiros morangos da estação e as criações de ruibarbo.
Sem dúvida, este mês de maio vai fazer-nos esquecer os meses de chuva e lançar-nos na época dos almoços e aperitivos na esplanada. Está na altura de tirar os seus melhores óculos de sol e de consultar o seu repertório para convidar os seus amigos a partilhar alguns momentos saborosos.
Aqui estão 7 novos restaurantes imperdíveis em Paris em maio!
Amâlia, dois chefes italianos à frente de um fabuloso restaurante gourmet
Os chefes italianos Cécilia Spurio e Eugenio Anfuso abriram o Amâlia, um restaurante gourmet que está a fazer sucesso. Um dos nossos favoritos do ano. [Leia mais]
Altro Frenchie, o restaurante italiano do chefe Greg Marchand cumpre todas as suas promessas
O endereço mais aguardado deste ano é, sem dúvida, o Altro Frenchie, o restaurante italiano dirigido pelo chefe Greg Marchand. E, como esperado, está a cumprir todas as suas promessas. [Leia mais]
Pãezinhos de ovo redondos, deliciosas sanduíches de ovo no Canal Saint-Martin
A Califórnia, nas margens do Canal Saint-Martin, é o Round Egg Buns. Na ementa, sanduíches de ovo tentadoras, para não dizer indecentes! [Leia mais]
Brion, a cozinha sazonal de mercado de Geoffrey Lengagne com um toque bistronómico
O Chef Geoffrey Lengagne abre sozinho o seu primeiro restaurante bistronómico, Brion. Um restaurante bistronómico requintado para o almoço e um restaurante gastronómico para o jantar. [Leia mais]
Marquis, bar de vinhos e bistro da equipa do Princesse Café
Inaugurado pela equipa por detrás do Princesse Café, mesmo ao lado, o Marquis é um bar de vinhos que funciona também como um pequeno bistro onde pode beber e petiscar à vontade. [Leia mais]
L'Entente, a excelente brasserie inglesa a dois passos da Opéra Garnier
O vanguardista L'Entente é, desde há muitos anos, uma referência da Opéra Garnier. Sob a égide de Oliver Woodhead, o restaurante inglês presta homenagem às maiores especialidades britânicas. [Leia mais]
Marie Akaneya, o único restaurante japonês em Paris que serve carne de vaca Matsusaka
O restaurante japonês Marie Akaneya e os seus chefes Chiho Murata e Ignasi Elias apresentam aos gourmets parisienses um produto excecional, o bife Matsusaka, uma carne tão rara quanto saborosa. E para a sobremesa, há outra iguaria no menu: o melão japonês Crown Melon. [Leia mais]
