Snaffle's Paris: чайная комната с вкуснейшей франко-японской выпечкой

< >
Опубликовано Caroline de Sortiraparis · Фотографии Caroline de Sortiraparis · Опубликовано на 6 декабрь 2022 в 17:00
Внимание любителям еды, обожающим японские ароматы! В 12-м округе столицы находится Snaffle's Paris, первый магазин такого рода в Европе. Что входит в меню этой чайной комнаты? Франко-японская выпечка, которая предлагает нам вкусное путешествие в страну Восходящего солнца.

Каждый год миллионы туристов приезжают в Японию, чтобы совершить вневременное путешествие и открыть для себя страну, где гастрономия переполняет все наши чувства. Среди основных фирменных блюд, конечно же, рамен, такояки и онигири. Что касается сладкого, то гурманы не останутся в стороне от дораяки, моти, не забывая о знаменитом японском чизкейке с суфле! Именно это фирменное блюдо Snaffle's Paris представляет в своем самом первом магазине в Европе.

Для справки, Snaffle's - это японский семейный бизнес, основанный в Хакодате, на острове Хоккайдо в Японии, с 1998 года. После открытия магазинов в Саппоро и Токио, затем в Бангкоке, группа решила открыть свою первую чайную комнату на Старом континенте в апреле 2022 года. И вот именно в Париже, точнее в 12-м округе, Snaffle's решил пощекотать вкусовые рецепторы гурманов. Во главе ресторана стоит Катя, старший брат которой (бывший шеф-повар парижского Café de la Paix) работает в компании Snaffle's в Японии.

Snaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photos

Расположенная между улицами Бастилия и Гар де Лион, парижская чайная комната Snaffle имеет небольшую площадь и не более дюжины посадочных мест внутри. Когда погода позволяет, Катя устанавливает несколько дополнительных столиков на террасе. Но самое главное - это окно этой очаровательной чайной комнаты, столь же привлекательное, сколь красочное и заметное снаружи.

Что в меню? Вкусная франко-японская выпечка, включая неизбежное сырное суфле. Производимый компанией в Японии со скоростью 40 000 штук в день, этот маленький чизкейк с суфле является визитной карточкой заведения. Легкий, как облако, нежный и сливочный, этот знаменитый чизкейк можно отведать в любое время дня для ультра-гурманского отдыха. На данный момент в парижском магазине доступны три вкуса: обычное сырное суфле, сырное суфле из матчи и клубничное сырное суфле.

Snaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photos

Еще одно фирменное блюдо Snaffle's Paris, которое вы должны открыть для себя? Торт "Итчиго". Этот знаменитый торт, очень популярный в стране восходящего солнца, состоит из слоев бисквита, деликатно наполненных взбитыми сливками и свежей клубникой. Результат? Мы влюбляемся в этот очень легкий и вкусный десерт, который можно съесть за несколько укусов.

В доказательство своего успеха Snaffle's Paris предлагает два других вкуса коржей: один с шоколадом, другой с шоколадом и малиной (эксклюзивный для парижского магазина).

Для остальных мы не можем устоять перед соблазном кунжутной слойки, восхитительной слойки с гладким и щедрым кремом из черного кунжута. Откройте для себя также капусту с банановым пралине, оперу "Матча", тарт с кофейным сыром или удивительную тарталетку "Шибуст" с кремом из камамбера и малиновым конфитюром. И не забудьте о тысяче крепов (с клубникой, матчей или спекулусом). Выпечка, приготовленная на месте в то же утро младшим братом Кати.

Snaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photos

На витрине также можно увидеть сухие пирожные, такие как знаменитые кокосовые, шоколадные или дынные меренги, прямо из Японии. Некоторые другие продукты и ингредиенты поставляются прямо из страны восходящего солнца, например, матча, а также японские чаи. Чаи, которые прекрасно сочетаются с выпечкой, представленной в меню. Для остальных магазин также предлагает прекрасный выбор горячих и холодных напитков, включая неизбежный и восхитительный латте из матча. Чтобы подобрать идеальный вариант, не стесняйтесь спросить совета у Кати, она сможет вас направить.

А если вы влюбитесь в одно из отдельных пирожных, представленных на витрине, вы можете заказать большой торт прямо в магазине, чтобы разделить его с другими.

Snaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photos

С появлением Snaffle's в Париже, в 12-м округе, японский семейный бизнес надеется покорить вкусовые рецепторы парижан, любителей японских вкусов, а также туристов, проезжающих мимо, или японцев, живущих в столице, в поисках воспоминаний детства. Snaffle's Paris преуспел в своей цели и намерен удивить нас в ближайшие месяцы новыми кондитерскими изделиями и новыми вкусами, не похожими ни на что на свете!

Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.

Практическая информация

Местонахождение

20 Avenue Ledru Rollin
75012 Paris 12

Тарифы
Pâtisserie: €2.2 - €6.2

Официальный сайт
www.snaffles.jp

Дополнительная информация
Открыт с понедельника по воскресенье, с 9.30 до 7.30 вечера Закрыт по вторникам

Comments
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск