Plénitude, náš názor na gurmánsku reštauráciu Arnauda Donckela v hoteli Cheval Blanc Paris

Pri Julie de Sortiraparis · Uverejnené 29. november 2021 o 14:49hod.
Hotel Cheval Blanc Paris konečne otvára svoje brány a s ním aj Plénitude, gurmánska reštaurácia, ktorú vedie michelinský šéfkuchár Arnaud Donckele. Nachádza sa na prvom poschodí hotela 5*****. Prinášame vám prehľad toho, čo vás v jednej z najlepších reštaurácií čaká na jeseň 2021.

Ak existuje šéfkuchár, ktorý sa už nevie dočkať návratu do kuchyne, je to Arnaud Donckele, ktorý sa už nevie dočkať otvorenia reštaurácie Cheval Blanc Paris a jej gurmánskej reštaurácie Plénitude, ktoré je naplánované na 7. septembra 2021. Michelinskou hviezdou ocenený šéfkuchár, ktorý pôsobil aj v Cheval Blanc Saint-Tropez, už viac ako dva roky dolaďuje svoje menu a pripravuje sa na otvorenie jedného z najlepších klenotov hlavného mesta, ktoré sa stále odkladá.

Plénitude sa nachádza na prvom poschodí hotela 5***** s nerušeným výhľadom na Seinu "na dosah" a predstavuje intímne prostredie ideálne na nadčasový oddych. Jemný, svetlý interiér s nádychom žltej a oranžovej farby a pohodlné sedenie naznačujú začiatok nevšedného zážitku. Už teraz sa budete cítiť ako na obláčiku, ďaleko od parížskeho zhonu a starostí každodenného života.

Arnaud Donckele, držiteľ troch hviezdičiek MICHELIN a držiteľ ocenenia 19/20 od Gault et Millau, sa udomácnil v reštaurácii Cheval Blanc Paris a už teraz plánuje ponúknuť kuchyňu založenú na čerstvých sezónnych produktoch, pričom ako zvyčajne uprednostňuje krátke okruhy a miestnych dodávateľov.

Aby bol zážitok kompletný, cukrár Maxime Frédéric, mladý zázračný cukrársky majster, ktorý je medzinárodne známy svojimi vzdušnými dezertmi, ponúka na záver chutného jedla príjemne sladkú nôtu.

Náš verdikt:

Môže si podnik nárokovať na titul najlepšej reštaurácie v Paríži? Ak áno, potom je Plénitude jednoznačne kandidátom snov, pretože nás tento zážitok veľmi presvedčil.

Arnaud Donckele prebudil ducha vysokej kuchyne, takej, ktorá vymýšľa, prekvapuje a fascinuje. Jeho práca s omáčkami (pozývame vás, aby ste ich ochutnali zvlášť, pred každým jedlom) udáva tón a pripravuje vás na nevídanú chuťovú a emocionálnu cestu.

Plénitude je tiež cestou pre zmysly. Od stola šéfkuchára budete cítiť opojné vône šíriace sa z kuchyne, kde budete počuť brigádu, ktorá usilovne pracuje. Dotknete sa vznešeného masívneho dreva pivnice, ktoré bolo na milimeter prepracované, aby vytvorilo túto ikonickú chodbu na mieru. A napokon, relaxačná výzdoba kontrastuje so Seinou a Parížom a ponúka vám jedinečný moment... plnosti.

Keďže každý detail je výsledkom tímovej práce v dokonalej harmónii, Plénitude je nespornou poctou najlepšej kuchyni v Paríži a Francúzsku.

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Od 7. september 2021

× Približný otvárací čas: na potvrdenie otváracieho času kontaktujte zariadenie.
    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie