要想吃到健康美味的食物，就去潘坦（Pantin）昙花一现的荒地Cité Fertile，尤其是La Source 咖啡馆。从周四到周日，这个健康的地方为美食家们提供负责任的短期美食。
在 La Source，所用的农产品都非常新鲜，来自当地的小生产商，菜肴都是自制的，价格也非常实惠。由于采用了堆肥系统，废弃物可就地回收利用。
在 La Source 的菜单上，您可以找到有机的时令美食。开胃菜包括鹰嘴豆泥、腌柠檬和zaathar（4 欧元）、卡沙塔布勒、石榴和新鲜香草（5 欧元）以及布列塔尼蟹丝、火箭菜和柠檬（7 欧元）。主菜包括椰奶珊瑚扁豆杂烩（8 欧元）、可乐饼-鲁本（8 欧元）和鳟鱼牛排配 Ponzu 酱汁青豆（13 欧元）。
对于喜欢甜食的人来说，甜点也同样令人垂涎欲滴：苹果和红浆果碎（4 欧元）、素食巧克力慕斯（5 欧元）和巧克力牛油果布朗尼（5 欧元）。
对于早午餐爱好者来说，千万不要错过每周日在 La Source 餐厅举办的早午餐！
老少皆宜的道德和责任美食，让您的味蕾尽享愉悦！
