安妮-科布勒和大卫-比才在巴黎半岛酒店的下午茶时间

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出版商 My de Sortiraparis · 照片 My de Sortiraparis · 发表于 2022年3月23日上午07:58
巴黎半岛酒店推出了新的神圣的茶点时间,由其新任糕点师Anne Coruble负责甜食部分,David Bizet负责咸食部分。前往大堂餐厅,在茶点时间享受美味的时刻。

在才华横溢的Anne Coruble被任命为巴黎半岛酒店的新任糕点总厨 以及著名的每周6天茶点时间回归之际,我们来到 大堂餐厅的私密环境,即宫殿的餐厅,去发现和品味厨师的新茶点时间,这将诱惑着你。

安妮-科布勒(Anne Coruble),我们已经在圣诞节 发现了她的作品 ,现在正式成为皇宫的新任糕点总厨。曾在巴黎布里斯托尔酒店与洛朗-让宁 和朱利安-阿尔瓦雷斯共事,这位诺曼底出生的厨师有能力诱惑我们 她被选为2021年《米其林指南》激情甜点评选中的获奖者,证明我们还没有听到这位年轻天才的最后消息。

Le Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David BizetLe Tea Time du Peninsula 2022 par Anne Coruble et David Bizet

巴黎半岛酒店的 下午茶时间 下午茶,甚至是下午茶时间,每天从下午3点到6点供应。每人65欧元的经典套餐和85欧元的尊贵套餐都配有一杯香槟酒。你可以在此基础上增加 "美食暂停",其中包括一块来自自助糕点的蛋糕,再配上你选择的热饮,价格为85欧元(休息+茶点时间)。馅饼非常美味,我们推荐它

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我们喜欢这种带有黑橄榄甘纳许这种令人惊讶的转折点的崇高饼干。在糕点方面,带焦糖烟叶的烤大溪地香草实在令人难以置信,我们喜欢它。帕夫洛娃爱好者将被美味和平衡的 柠檬酱所吸引。

由星级厨师大卫-比才(David Bizet)设计的咸味部分使我们摆脱了手指三明治的束缚,我们对它表示赞赏巴巴版的小龙虾,为奶酪和松露爱好者准备的胡椒油酥饼。最后,藏红花柑橘和鱼子酱 脆皮扇贝让人惊讶。

在这个美食时刻的节目中。

自选热饮

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糕点

烤大溪地香草 I焦糖烟叶

煨梅耶柠檬I 脆皮酥皮 I 浓郁的鱼子酱

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松软干酪泡沫 I 牛奶果酱加蜂蜜

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旅行蛋糕

薄饼 配香草糖粒

巧克力饼干和黑橄榄糖浆

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小菜

巴巴小龙虾,柠檬草,香菜,克里莫纳

烤胡椒酥饼I黑松露I孔泰I鸭肉干

扇贝脆片,藏红花鸳鸯,鱼子酱

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那么,你想尝试一下安妮-科布勒大卫-比才在半岛酒店的神圣茶会吗?

这项测试是作为专业邀请进行的。如果你的经验与我们不同,请在评论中说明。

实用信息

地点

19 Avenue Kléber
75116 Paris 16

费率
Tea time classique : €65
Tea time Prestige: €85
Pause Gourmande + Tea time: €85

建议年龄
对于所有

官方网站
www.peninsula.com

预订
01 58 12 28 88

更多信息
开放时间:周一至周六,下午3点至6点

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