Paris er en pulserende by, hvor der hele tiden dukker nye restauranter op, måned efter måned, uge efter uge, dag efter dag. Så meget, at det nogle gange kan være svært at følge med i alle de nye adresser og forsøge at holde sig opdateret.
Fra gourmetrestauranter til små, prisvenlige spisesteder, fra etablissementer, der hylder de største franske klassikere , til restauranter, der tilbyder de bedste specialiteter fra hele verden, hvad enten det er asiatisk, sydamerikansk eller middelhavskost- der er altid en ny adresse at prøve i Paris.
Hvis du er en af de tidlige brugere, der leder efter det nyeste i Lysets By, så er den gode nyhed, at du har noget at glæde dig til. Tjek de nye restauranter i Paris, vi har testet, og sørg for at holde dig opdateret, så du ikke går glip af nogen af de kulinariske revolutioner, der finder sted i hovedstaden.
Denne guide opdateres jævnligt med helt nye restauranter, så husk at tjekke den regelmæssigt for at holde dig opdateret om de seneste restaurantåbninger i Paris!
Dit Paris Breizh crêperie i Daumesnil!
Sponsoreret - Paris Breizhs crêperies er rummelige restauranter med en moderne, hyggelig og afdæmpet indretning, men frem for alt med fokus på kvalitet og hjemmelavede produkter. [Læs mere]
Fladbrød, street food til frokost, bistronomi og levende vine til middag
Flat Bread skifter retning. Fra nu af vil restauranten byde på streetfood til frokost og bistronomi til aften, skyllet ned med gode, naturlige pints. [Læs mere]
Oobatz, Dan Pearson åbner sit pizzeria i Ménilmontant
Dan Pearson er tilbage i Ménilmontant, denne gang med et pizzeria af mursten og mørtel, hvor de sprøde pizzaer fra denne mester i naturlig fermentering snurrer rundt. [Læs mere]
Hasard, en fransk bistro, hvor du kan spise, drikke og... ridser
En fransk bistro, hvor man kan spise, drikke og prøve lykken med skrabelodder. Ret... usædvanligt. Intet mysterium, det hele sker på Hasard! [Læs mere]
Fellows, den friske vegetariske pastarestaurant af Maslow-teamet
Maslow-teamet afslører sin nye adresse, Fellows, hvor du kan finde frisk vegetarisk pasta, der er både kreativ og sexet! [Læs mere]
Yamato Grill, den nye japanske grill, der hylder Wagyu-kød på Les Halles
Yamato Grill er navnet på den japanske restaurant, der har slået dørene op i Halles-distriktet i Paris, et stenkast fra Bourse du Commerce - Fondation Pinault. En japansk grill, der hylder Wagyu-oksekød og lækre japanske retter. [Læs mere]
MariMari, streetfood-butikken, hvor du kan opdage koreansk kimbap
MariMari er gadekøkkenet, hvor du kan opleve kimbap, en koreansk gadekøkkenret med kultstatus. [Læs mere]
Le Festival, det festlige brasserie, der bringer nyt liv til rue Étienne Marcel i det 2. arrondissement
Vi er taget til rue Étienne Marcel i Paris' 2. arrondissement for at opdage Festival, denne café-restaurant, som tilbyder os et gourmet- og feststed lige i hjertet af Paris' travle liv. Det nye sted, som erstatter den tidligere Café Etienne Marcel, har en farverig ny indretning, en stor terrasse og en brasserie-menu, og vi fortæller dig alt om det. [Læs mere]
Nemesis, den libanesisk-inspirerede kebab-butik
Nemesis ligger bag Butte Montmartre i den smukke Rue Caulaincourt og er en håndværksmæssig kebabbutik, der tilbyder 100 % hjemmelavede sandwiches og tilbehør. Et trendy sted med libanesiske smagsoplevelser, der skal opdages i det 18. arrondissement i Paris. [Læs mere]
Hwaro Grill, den autentiske koreanske grill i det 15. arrondissement, en sand fornøjelse for smagsløgene
Har du lyst til grillet kød med gode koreanske smagsoplevelser? Vi tager dig med på opdagelse i Hwaro Grill, denne nye koreanske restaurant, som netop har slået dørene op i det 15. arrondissement i Paris. En autentisk koreansk grill, drevet af koreanere og med en varm indretning. [Læs mere]
Marquis, cool vinbar og bistro af Princesse Café-teamet
Marquis er åbnet af holdet bag Princesse Café, som ligger lige ved siden af. Det er en vinbar, som også fungerer som en cool lille bistro, hvor man kan drikke og spise af hjertens lyst. [Læs mere]
Pomelo, den festlige middelhavsbistro på Grands Boulevards
Pomelo Bistrot ligger i hjertet af det livlige Grands Boulevards-distrikt og er en middelhavs-oase på 153 Rue Montmartre i 2. arrondissement. Stedet er åbent fra kl. 8 til kl. 01 og tilbyder en solrig flugt uanset tidspunktet på dagen. Har du lyst til at få lidt solskin på tallerkenen? Vi tager dig med på en rundtur i denne livlige gourmetrestaurant. [Læs mere]
Bêp Viêt, den lækre vegetariske vietnamesiske restaurant i Paris' 13. arrondissement
Bêp Viêt er navnet på den nye vietnamesiske restaurant, der er åbnet i nærheden af Avenue d'Italie i det 13. arrondissement i Paris. Den tilbyder en kort menu med retter med de vigtigste smage og specialiteter fra det vietnamesiske køkken, men uden kød. Vi har prøvet det, og vi tager dig med på en tur... [Læs mere]
Rosalie: brasserie i fransk stil i Disney Village
Som en del af Disney Villages flerårige transformationsplan har Disneyland Paris annonceret åbningen af en helt ny gourmetadresse lige ved siden af Disney's Hotel New York - The Art of Marvel, Rosalie. Det er et brasserie i "fransk stil", som drives af Bertrand-gruppen, og det åbner i december 2023. [Læs mere]
Amâlia, to italienske kokke i spidsen for en fabelagtig gourmetrestaurant
De italienske kokke Cécilia Spurio og Eugenio Anfuso har åbnet Amâlia, en gourmetrestaurant, der rammer plet. En af vores favoritter i år. [Læs mere]
Edith, den moderne restaurant på Hôtel Padam i Paris' 16. arrondissement
Ikke langt fra Champs-Elysées ligger Hôtel Padam i det 16. arrondissement med en moderne restaurant, Edith. Navnet er en hyldest til sangerinden Edith Piaf, og restauranten inviterer dig til at smage retter inspireret af franske brasserieklassikere, der er genskabt med modernitet og elegance. [Læs mere]
Adami, en perlerække af friske pastaer og italienske småretter i Pigalle
Adami løfter sløret for et væld af friske pastaretter og små italienske retter, som du kan dele med venner og familie i Pigalle. [Læs mere]
Brion, Geoffrey Lengagnes sæsonbetonede markedskøkken med et bistronomisk twist
Kokken Geoffrey Lengagne går enegang med åbningen af sin første bistronomiske restaurant, Brion. En fin bistronomisk restaurant til frokost og en gastronomisk restaurant til middag. [Læs mere]
Altro Frenchie, kokken Greg Marchands italienske restaurant holder, hvad den lover
Årets mest ventede adresse er uden tvivl Altro Frenchie, den italienske restaurant, som drives af kokken Greg Marchand. Og som forventet lever den op til alle sine løfter. [Læs mere]
Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineauxs smukkeste restaurant på en historisk beliggenhed
Marguerite 1606, Domaine Reine Margots nye restaurant, er tilgængelig via metrostationen Mairie d'Issy og ligger i grønne, historiske omgivelser med udsigt til Eiffeltårnet og tilbyder et raffineret, sæsonbestemt køkken. I godt vejr venter der dig en fantastisk terrasse. [Læs mere]
Hollywood Savoy, genfødslen af den ikoniske restaurant i 2. arrondissement
Hollywood Savoy, den emblematiske restaurant i Bourse-distriktet, vender tilbage til frontlinjen på den parisiske scene for at genoplive historie og gastronomi. Guillaume Benard og hans Fitz Group er klar til at genoplive stedets festlige ånd med et moderne twist. [Læs mere]
French Kiss, tagrestaurant, bar og all-you-can-eat-brunch
En ny tagbar, restaurant, terrasse og all-you-can-eat weekendbrunch med udsigt til Eiffeltårnet? Lad os tage dig med på en rundtur på French Kiss, det nye sted i udkanten af Parc des Expositions ved Porte de Versailles, hvor du vil elske at læne dig tilbage og slappe af. [Læs mere]
Matka, den polske restaurant drevet af kokken Piotr Korzen
Den unge kok Piotr Korzen har åbnet sin første restaurant i Paris, Matka, med de store klassikere fra det polske køkken med et gastronomisk twist. [Læs mere]
Vibrer, smag og nyd Boom Boom Villette Food Market!
Vibrer, smag og nyd med Boom Boom Villette! I hjertet af det pulserende Villette-kvarter (Paris 19.) indvier Boom Boom Villette sit madmarked, der samler det allerbedste inden for street food. Boom Boom Villette inviterer dig til at komme og opdage dette nye sted med sin farverige og legende indretning og sine 4.000 m2 med kiosker* og barer. [Læs mere]
L'Atelier Entrecôte Et Volaille, kødrestauranten med den hemmelige sauce, der vil gøre dig afhængig!
Sponsoreret - L'Atelier Entrecôte & Volaille åbner sin 1. restaurant i hjertet af Paris og ryster posen med en genopfundet "to-retters" formel! Vælg mellem mørt oksekød eller mesterligt tilberedt fjerkræ, og lad dig forføre af den nidkært bevogtede ultimative sauce og perfekte pommes frites! [Læs mere]
Public House, det storslåede engelske brasserie, der drives af den britiske kok Calum Franklin.
Den engelske kok Calum Franklin har slået sig ned i Paris på det storslåede britiske brasserie Public House, et stenkast fra Opéra. [Læs mere]
Didi Saïgon, den vietnamesiske og thailandske restaurant, der vækker smagsløgene i Val-de-Marne
Leder du efter en lækker vietnamesisk og thailandsk restaurant i Val-de-Marne (94)? Vi er taget af sted for at opdage Didi Saïgon, dette nye tempel for sydøstasiatisk gastronomi, som har slået dørene op i Villiers-sur-Marne. Med sin rummelige spisestue og generøse, autentiske retter er det en fest for både øjne og gane. [Læs mere]
LAVA, Wilfried Romains bistronomiske restaurant, er lige så eksotisk, som den er sexet.
Louis Vins giver plads til LAVA, kokken Wilfried Romains bistronomiske restaurant med indflydelse fra andre steder. Et excentrisk og helt ærligt fristende bord. [Læs mere]
The Blossom Arms, Alexandre Chapiers engelske seafood-pub
Kokken Alexandre Chapier har åbnet The Blossom Arms, en britisk pub, hvor det engelske køkken er omhyggeligt tilberedt, og Guinness flyder frit. [Læs mere]
Stéphane Rotenbergs Top Chef Bistro i Suresnes
Er du fan af Top Chef? Hvorfor så ikke besøge Bistrot Top Chef? På denne restaurant i Suresnes kan du smage de emblematiske retter, der har vundet over den krævende jury i denne kulinariske tv-konkurrence. Med sine overkommelige menuer og store opdagelser ville det være en fejl at gå glip af det. [Læs mere]
Slice Pizza Club, XXL-pizzeriaet i Paris
Slice er det nye streetfood-spot med pizza i amerikansk stil, som er åbnet i 2ᵉ arrondissement, men også i 8. arrondissement i Paris, nær Saint-Augustin. Vi går på opdagelse i dette nye koncept, som er designet af franskmænd, der elsker slices, de tynde XXL-pizzaer, og som har tænkt sig at glæde hele Paris. [Læs mere]
Prost, en tysk specialitetsrestaurant og smugkro i Jules Verne-stil på Bastille
Kun et stenkast fra Place de la Bastille kan du komme og nyde comfort food, fransk-tyske specialiteter og håndværksøl på Prost, en overraskende restaurant fuld af overraskelser! [Læs mere]
Mojju, den fransk-koreanske restaurant drevet af kokken Thibault Sombardier
Kokken Thibault Sombardier har lanceret Mojju, en koreansk restaurant med et fransk twist. [Læs mere]
Iodé, den virkelig prisvenlige sushibar i Paris
Glem dine fordomme om sushi-barer ("for dyrt", "for indelukket"), den japanske restaurant Iodé kommer til Paris for at vise, at det er muligt at kombinere ansvarligt fransk fiskeri, overkommelige priser og en ægte kulinarisk rejse. [Læs mere]
Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en menu designet af Amandine Chaignot.
Kokken Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenuen på Nepita, restauranten i Hotel Florida. [Læs mere]
Empreinte, den gastronomiske restaurant på Hôtel Napoléon i Fontainebleau
Kun et stenkast fra Château de Fontainebleau afslører det nyåbnede Hôtel Napoléon sin gourmetrestaurant "Empreinte" med køkkenchef Romain Fabry ved roret. Vi tager dig med derhen... [Læs mere]
Taberna Londrina, portugisisk restaurant med speciale i francesinha i Saint-Maur-des-Fossés (94)
Taberna Londrina ligger i Saint-Maur-des-Fossés i Val-de-Marne-regionen i Frankrig og er en portugisisk restaurant med en specialitet fra byen Porto: Francesinha. [Læs mere]
Hakuba Paris, den nye japanske restaurant på Cheval Blanc, har slået dørene op.
Cheval Blanc Paris åbner sin japanske restaurant. Hakuba har overtaget den tidligere Limbars plads. I paladsets stueetage kan du nu opleve sushimesteren Takuya Watanabes kreationer i samarbejde med kokkene Arnaud Donckele og Maxime Frédéric. [Læs mere]
Mohamed fra "Meilleur Pâtissier" åbner Food'Art, en restaurant og et konditori i Asnières-sur-Seine
Mohamed, deltageren i "Meilleur Pâtissier" sæson 10, som begejstrede os med sine smukke kreationer, har åbnet sin søde og salte restaurant, Food'Art, i Asnières-sur-Seine. Hvorfor ikke tage et kig? [Læs mere]
Le Brouard, Simon Flaouters prisvenlige bistronomiske restaurant i Val-de-Marne
Le Brouard er navnet på Simon Flaouters nye restaurant i Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Han forlader sin stilling som køkkenchef på Jacky Ribaults fremragende Les Mérovingiens for at starte sin egen virksomhed. Og den gode nyhed er, at du kan nyde en overkommelig, sæsonbestemt menu til €25, som ændres dagligt. [Læs mere]
Jay's Pizza, den autentiske pizzaslice fra New York
Autentisk New York slice pizza kan nu nydes på Jay's Pizza, kun et stenkast fra Strasbourg Saint-Denis! [Læs mere]
Nye bruncher i Paris og Ile-de-France-regionen: Hvad er nyt?
Oplev de nye guddommelige bruncher i Paris for unikke gourmetoplevelser i weekenden! [Læs mere]
Så hvilken ny adresse skal vi prøve i dag?
Nye bruncher i Paris og Ile-de-France-regionen: Hvad er nyt?
