パリで人気のサワードウパンと古代小麦粉のパン屋10軒

発行元 My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · 写真: My de Sortiraparis · 掲載日 2024年3月27日午後12時39
パリとその近郊にある、古代小麦粉や天然サワードウを使った絶品パンを提供するパン屋をご紹介します。私たちは美味しくてヘルシーなものを食べるのが大好きです!

近年、パリのパン屋は本格的な復活を遂げ、サワードウパンの復活や、古来の小麦粉を使うパン屋が増えている。これらの新しいパン屋は、情熱的な職人によって経営されていることが多く、工業的なパン屋とは比較にならない高品質の製品を提供している。

天然酵母から作られるサワードウのパンは、パン酵母から作られるパンよりも健康的で消化しやすい。腸内細菌叢に良いプロバイオティクスが含まれており、微生物叢が幸せであれば、私たちは良い状態を保つことができる。プチ・エポートルや ホロサンなどの古代小麦粉は、さらなる栄養素とミネラルを提供し、低血糖指数でもある。

パリの新しいベーカリーの中でも、ひときわ目立つ、試行錯誤を重ねた新しいグルメスポットをお届けします:

パリの新しいベーカリーは、パンが健康的で美味しく、環境に優しいものであることを示している。パンは健康的で美味しく、環境にも優しいものだということを、パリの新しいパン屋は教えてくれる。

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