يُعد مطعمJjin للمشويات الكورية في باريس أحدث إضافة من صاحب المطعم الذي أنشأ بالفعل مطعمي Sweetea's 13e وPoissonnière، وهما مطعمان كوريان يسعدان بالفعل الباريسيين الباحثين عن الأصالة. يقدم هذا المطعم الجديد الذي يتماشى مع نجاحه، أساسيات المطبخ الكوري، مع ميزة إضافية تتمثل في اختيار استثنائي للحوم التي لا يمكن العثور عليها في أي مكان آخر في باريس.
المساحة واسعة وفسيحة. يوجد بار كبير في المنتصف وتحيط به الطاولات في ديكور عصري حضري.
على الطراز الكوري الأصيل، نطلب عدة أطباق ونتشاركها مع طاولتنا التي تضم مجموعة من الأشخاص الذين يتناولون الطعام الجيد. وقع اختيارنا على الدجاج المقلي الحلو والحار والمقرمش ونسخة الموزاريلا من كعكة الكيمتشي لمحبي الكيمتشي وكعكةتيوكبوكي الوردية (كعكة الأرز مع صلصة الكريمة والفلفل الحار ومعجون السمك والبيض والموزاريلا الإضافية)واليخنة الحارة مع التوفو الحريريوبيمباب يوخو مع تارتار اللحم البقري الكوري. لذا، نعترف أننا كنا 4 أشخاص، وكنا جائعين جداً ولم ننتهي من كل شيء (لحسن الحظ هناك كيس هزيل لمتعة الغد).
خاصة وأننا لم نتمكن من تفويت الشواء الكوري. في Jjin، تحتوي كل طاولة على شواية مركزية خاصة بها مع غطاء فوقها. جميع حفلات الشواء مصحوبة بطبق من الأرز والخضروات الموسمية والبانشان. تكلف جبنة الذرة والعجة حول الشواء 5 يورو إضافية.
ستجد أطباقاً كلاسيكية مثل بولغوجي وإنتركوت ولحم الضلع من لحم الواغيو. ثم هناك اللحوم الاستثنائية أو غير المعتادة مثل جين غابي، وهي شريحة رقيقة من شريحة لحم الضلع المتبل على عظمها، أو بريسكيت وشرائحه الرقيقة من لحم الضلع البقري الرخامي الطري الطري والعصير، أو البليد (حسب التوفر)، وهي نصف شريحة من شريحة لحم الضلع البقري الطري على عظمها. لست متأكداً ماذا تختار؟ اختر المشويات لشخصين، مع لحم البقر أو لحم الخنزير. ولا تنسى أن الخيارات الحلال متوفرة عند الطلب.
في وقت الغداء، تتوفر قائمة مقبلات + طبق رئيسي مقابل 16.50 يورو. يمكنك أيضاً اختيار قائمة الشواء بنفس السعر. في المساء، يقدّم المطعم أيضاً قائمة كوكتيل أصلية بنكهات غريبة. تشمل هذه الإبداعات الليتشي والماتشا والشيسو وحتى الكيمتشي الحار لمحبي المغامرة. أو جرّب عصير الليمون الأصلي المصنوع منزلياً بنكهة الفراولة أو التوت.
تشمل الحلويات الموتشي المثلج والبروفيتيرول السخي مع آيس كريم الماتشا والشوكولاتة البيضاء وصلصة الماتشا، والتي ننصحك بمشاركتها.
باختصار، إذا كنت تبحث عن مطعم فسيح لاستقبال العائلة والأصدقاء، وإذا كنت في مزاج لتناول الأطباق الغريبة أو الجبن السائلة أو اللحوم المشوية ذات الجودة العالية، فهذا عنوان لا يُنسى.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 8 من ديسمبر، 2023 في 31 من ديسمبر، 2027
الأسعار
Desserts : €4 - €10
Entrées et plats à partager : €9 - €15
Cocktails : €12
Menus midi : €16.5
Plats : €18 - €20
Barbecue au choix : €22 - €66
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
jjin.fr