Ein guter Ort, um einen Moment der Gaumenfreuden inmitten einer schönen grünen Umgebung zu genießen. Das ist es, was uns Le Perchoir mit einem Konzept anbietet, das uns dazu verleitet, ins Grüne zu gehen. Im Bois de Vincennes hat sich diese Gruppe, die für ihre hochgelegenen Adressen bekannt ist, im Chalet des Îles am Ufer des Lac de Daumesnil eingenistet.
Dieser ehemalige Schweizer Pavillon aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurde nun in einen Ort verwandelt, der wie ein Landhaus aussieht und in dem jeder willkommen ist: Man kommt als Paar, mit Freunden, mit der Familie, mit den Kindern, und jeder kommt hier auf seine Kosten. Alles in allem ein perfektes Konzept, um den Parisern für einen Tag und für immer einen kulinarischen und zugleich entspannten Zwischenstopp zu bieten.
Man entdeckt ein anachronistisches Konzept mit einer Bar, die einen in die viktorianische Zeit zurückversetzt und gleichzeitig eine Cocktailkarte mit Gin anbietet, deren bukolische Rezepte ein Echo der umgebenden Landschaft sind, sowie Signature-Kreationen mit einem warmen Geist und Mocktails mit floralen Inspirationen.
Zu den Favoriten gehört der Lecture au Coin du feu, eine Kreation mit rauchigen Akzenten aus Mezcal, gelber Zitrone, Rosmarin, Aprikose und Bio-Limonade. Für mehr Frische ist die Cueillette dans le Jardin perfekt, um sich mit ihrem Rezept aus Gin, Gurke, gelber Zitrone und Basilikum ins Glaszu setzen.Jeden Donnerstagabend verwandelt sich dieser viktorianische Salon in eine Piano-Bar und lädt uns ein, einen zeitlosen Moment zu erleben, in dem Sie an der Seite von Martial Paoli singen werden.
Dazu gibt es ein von Manon Fleury zusammengestelltes Snackangebot, darunter Mimosa-Eier, Kräutermayonnaise und Kürbiskernpraline sowie Meeresfrüchte mit Austern, Garnelen oder Bulots, je nachdem, was gerade ankommt. Die Chefköchin wird das Restaurant bis zum 23. April 2023 leiten und ein Menü in 5 bis 7 Gängen anbieten, das mit einem alkoholischen oder nicht-alkoholischen Getränk serviert werden kann, sowie ein Kindermenü. So wird jeder auf seine Kosten kommen!
Letzte Station dieses ländlichen Treffpunkts: die Inselhütte (Cabane de l'Île). Am Wochenende werden hier am Nachmittag kleine und große Kinder mit Crêpes und Waffeln verwöhnt. Am Abend können die im Perchoir ansässigen DJs auftauchen und für Stimmung sorgen. Bei schönem Wetter sollen hier auch Yogakurse oder Grillabende stattfinden. Sowohl im Sommer als auch im Winter hat das Chalet des Îles im Stil des Perchoir das Zeug dazu, ein unumgänglicher Spot im Osten von Paris zu werden!
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.
Standort
Chalet des Iles Daumesnil
Île de Reuilly
75012 Paris 12
Offizielle Seite
leperchoir.fr
