Jedes Jahr werden in der Hauptstadt zahlreiche neue Restaurants eröffnet. Eines ist sicher: Ab September beginnt der Herbst mit einem Paukenschlag, denn viele schöne Adressen öffnen ihre Türen für Feinschmecker.
Wir sind gespannt auf zukünftige Gourmet-Restaurants, berühmte Küchenchefs, Adressen, die uns den Atem rauben werden (und nehmen von vornherein Wetten für den Michelin-Führer des kommenden Jahres an), aber auch auf die kleinen, diskreten Restaurants, in denen man einfach gut essen kann - das ist schließlich alles, was wir wollen!
Und um es gleich vorwegzunehmen: Es wird für jeden Geschmack und jedes Budget etwas dabei sein! Von asiatischen Restaurants über mediterrane Küche bis hin zu französischer Spitzengastronomie, erwarteten Köchen und Streetfood: Entdecken Sie schnell die am meisten erwarteten Restaurants des Septembers in Paris.
Wir machen einen Rundgang durch die Restaurants, die man sich nach der Rückkehr aus den Ferien nicht entgehen lassen sollte. Bleiben Sie dran, um die großen Food-Neuheiten dieses Pariser Herbstes als Vorpremiere zu entdecken!
Le Gainsbarre, das Café-Restaurant und die Cocktailbar des Gainsbourg-Hauses
Le Gainsbarre ist der Name des Hybridlokals, das tagsüber ein Café-Restaurant und nachts eine Cocktailbar und ein Musikrestaurant ist. Es befindet sich im Maison Gainsbourg, dem berühmten Haus, das zu Ehren des Künstlers in ein Museum umgewandelt wurde. Die Einrichtung erinnert an die ersten Jahre der Pianobar des Künstlers, und Sie können vom Mittag- bis zum Abendessen einen Zimmerservice genießen. [Mehr lesen]
La Brasserie des Arts, authentische Pariser Brauerei nach allen Regeln der Kunst
Die Brasserie des Arts, die die großen französischen Klassiker auf ihre Weise neu interpretiert, könnte schnell zu einer Institution im Viertel Saint-Germain-des-Prés werden. Eine echte Pariser Brasserie mit aufmerksamem Service! [Mehr lesen]
Le Boréal, fabelhaftes Café-Bistro mit verantwortungsvoller Küche von morgens bis abends
Morgens Kaffee, mittags und abends Bistro, am Wochenende Brunch; Le Boréal ist die perfekte Lösung für all Ihre Wünsche. [Mehr lesen]
Thiou, das Thai-Restaurant von Apiradee Thirakomen wieder im Norman Hotel
Die Küchenchefin Apiradee Thirakomen verlegt Thiou, ihr ikonisches Thai-Restaurant aus den 2000er Jahren, in das Hotel Norman, nur wenige Schritte von der Place de l'Etoile entfernt. [Mehr lesen]
Taco Mesa, das authentische Taco-Restaurant der Küchenchefin Beatriz Gonzalez
Die Küchenchefin Beatriz Gonzalez hat ihr Taco-Restaurant Taco Mesa in Paris eröffnet. Eine Neuigkeit, auf die wir schon lange gewartet haben und die sich als Erfolg erweist! [Mehr lesen]
Jungle Palace, das immersive Restaurant von Ephemera in Paris: unsere Meinung
Nach Under the Sea und Stellar enthüllt Ephemera ein drittes immersives Restaurant in Paris. Arrondissement der Hauptstadt, um dieses Konzept zu entdecken, das uns dieses Mal ins Herz des Tierreichs führt. [Mehr lesen]
Groot, köstlicher Tortenstand mit Street-Food-Charakter von den Top-Chefs Hugo Riboulet & Albane Auvray
Der Gewinner von Top Chef 2023 Hugo Riboulet eröffnet zusammen mit seiner ehemaligen Teamkollegin und Freundin Albane Auvray Groot, ein Street-Food-Restaurant rund um die Pastete. Trost und Gaumenfreuden stehen auf dem Programm! [Mehr lesen]
Sama, das libanesische Restaurant, das die Mezze neu denkt im 11. Arrondissement
Das libanesische Restaurant Sama, das aus der Zusammenarbeit dreier Freunde entstanden ist, denkt Mezze neu, mit all der Gastfreundschaft, die den levantinischen Tischen eigen ist. [Mehr lesen]
Kuna, indisches Naan nach Street-Food-Art
Als Naan-Fan haben Sie jetzt Ihre Adresse: Kuna, das Restaurant, das Naan als Sandwich abwandelt, liegt nur wenige Schritte von Pigalle entfernt. [Mehr lesen]
Sharma Ji, das indische Restaurant von Chefkoch Manoj Sharma fernab der Folklore
Der Chefkoch Manoj Sharma hat Sharma Ji eröffnet, ein indisches Restaurant fernab der Folklore, das seinen Familienrezepten alle Ehre macht. [Mehr lesen]
Facette, das festliche Restaurant unter dem Mazette, wo man die ganze Nacht essen, trinken und tanzen kann
Das Mazette bekommt ein festliches Restaurant mit dem Namen Facette. Der Ort, an dem man bis zum Ende der Nacht essen, trinken und tanzen kann! [Mehr lesen]
VIF, gut gerollte Sandwiches und orientalische Grillspezialitäten in Oberkampf
Bei VIF in der Rue Oberkampf sind orientalische Grillspezialitäten die Königin, ob als Sandwich oder als Bowl! [Mehr lesen]
A Table!, das unkomplizierte Bistronomierestaurant der Küchenchefin Camille Guérin
Die junge Küchenchefin Camille Guérin eröffnet ihr erstes Restaurant im 7. Arrondissement. Mit einem vielsagenden Namen: A Table! [Mehr lesen]
Le 19.20 by Norbert Tarayre, das Restaurant des Prince of Wales
Alarm, das Restaurant des 19.20 von Norbert Tarayre im Prince de Galles Paris öffnet seine Türen! Auf der Speisekarte steht eine schöne französische Bistrokarte in einer geselligen Atmosphäre. Sie werden die Dschungeldekoration und die lokal bezogenen Produkte, die mit Norberts Pep verarbeitet werden, lieben. [Mehr lesen]
Kitchen Galerie Bis ist tot, es lebe Oktobre von Küchenchef Martin Maumet
Der Chefkoch Martin Maumet eröffnete sein erstes Restaurant, Oktobre, anstelle von Kitchen Galerie Bis, wo er bis dahin als Partnerkoch tätig war. Die Wette ist geglückt! [Mehr lesen]
Pin-Pan, argentinische Sandwiches aus dem Wettbewerb
Wenn sich zwei Street-Food-Bosse zusammentun, entsteht das Pin-Pan, ein argentinisches Street-Food-Restaurant, in dem man die besten Sandwiches der Welt essen kann. [Mehr lesen]
Guefen, das auf Meeresfrüchte spezialisierte Restaurant von Chefkoch Ohad Amzallag: Fotos und Meinungen
Der Chefkoch Ohad Amzallag enthüllt Guefen, sein erstes Restaurant im Marais-Viertel, mit einem... erstaunlichen Geschmack! [Mehr lesen]
L'Espadon im Ritz Paris, das Gourmetrestaurant unter der Leitung von Eugénie Béziat
Das berühmte Ritz Paris eröffnet in Zusammenarbeit mit der talentierten Küchenchefin Eugénie Béziat sein brandneues Restaurant L'Espadon. Es erwartet Sie eine völlig neue gastronomische Erfahrung in einem prächtigen Rahmen gegenüber dem Großen Garten des Hotels. [Mehr lesen]
Kitchen by Stéphanie Le Quellec, das Restaurant im Hotel Madame Rêve
Entdecken Sie "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", das neue Restaurant im Hotel Madame Rêve, das von der zweifachen Sterneköchin investiert wurde und sich in der 48 rue du Louvre befindet. [Mehr lesen]
Maison Kapunka, thailändisches Bistro zwischen Tradition und Moderne
Zwischen Tradition und Moderne eröffnet Maison Kapunka ein neues Thai-Restaurant, in der Nähe von Strasbourg Saint-Denis. [Mehr lesen]
Botza: der Gourmet-Spot nur wenige Schritte von den Buttes Chaumont entfernt
Lust auf eine schöne französisch-italienische Küche? Dann gehen Sie ins Bistro Botza, das im Herzen der Buttes Chaumont liegt und den Charme der Pariser Brasserien mit der Delikatesse französischer Pizzas verbindet. Ein Feinschmeckerhort, in dem Tradition und Moderne aufeinandertreffen! [Mehr lesen]
Blanc by Shinichi Sato, Gourmet-Tisch des ehemaligen Chefkochs des Restaurants ** Passage 53
Der ehemalige Chefkoch des Restaurants ** Passage 53 macht mit der Eröffnung des Blanc by Shinichi Sato im nächsten Herbst wieder von sich reden. [Mehr lesen]
Hémicycle, der Tisch von Stéphane Manigold, der wahrscheinlich von sich reden machen wird
Stéphane Manigold enthüllt sein jüngstes Kind: Hémicycle, ein Gourmetrestaurant, das im nächsten Herbst eröffnet werden soll. [Mehr lesen]
La Tour d'Argent, die Pariser Institution erstrahlt in neuem Glanz
Der Tour d'Argent, eine echte Pariser Institution, enthüllt ein neues, zeitgemäßeres Gesicht mit einer neuen Bar und der Eröffnung seines Rooftops. [Mehr lesen]
Faubourg Daimant, französische pflanzliche und bürgerliche Küche zum Springen
Und zwei für Daimant Collective! Nach Plan D und seinen veganen Sandwiches folgt nun die bürgerliche Küche mit ihren Toppingsaucen bei Faubourg Daimant, aber natürlich immer noch in einer 100% pflanzlichen Version! [Mehr lesen]
Aber auch: Auburn, der Coffeeshop x Weinbar im Hotel Indigo; das neue Gesicht des Balagan von Assaf Granit und Tomer Lanzman, das es Ende des Jahres zu entdecken gilt; das Restaurant Boubalé desselben Assaf Granit im Grand Mazarin mit seiner aschkenasisch-jüdischen Küche; sowie die Eröffnung eines zweiten Baca'v am 4. September durch den Küchenchef Emile Cotte in Boulogne-Billancourt, eine exakte Kopie des ersten mit Bistro, Esskeller und Tisch zum Teilen.
Es gibt viel zu entdecken und zu schlemmen in den kommenden Wochen!
