Los jardines del Palais-Royal son sin duda uno de los lugares más populares de París. En cualquier estación, la belleza de este lugar nos impacta mientras paseamos entre los demás paseantes. En el lado de las dos mesetas, paseamos entre las columnas Buren mientras otros aprovechan esta bella perspectiva para hacer sus sesiones fotográficas.
En los jardines, se puede leer un libro, cómodamente instalados frente a las fuentes, o hacer una pausa a la sombra de los árboles mientras otros pasean a sus perros o simplemente disfrutan de la belleza del entorno. En los días soleados, las terrazas de los distintos cafés y restaurantes situados bajo las galerías están abarrotadas. No cabe duda de que los Jardines del Palais Royal son un símbolo delarte de vivir parisino.
Y ahora, bajo las arcadas de la galería Montpensier, se ha añadido un nuevo rincón para alegrar este querido jardín parisino. ¿Su nombre? Bonjour Palais-Royal. La llegada de este colorido café suena como el renacimiento de las galerías comerciales que rodean este entorno verde. Esta dirección, de espíritu decididamente joven, atraerá sin duda el favor de los gourmets, con sus tentadores crepes y sus coloridos cafés con leche que se pueden degustar en la terraza o mientras se pasea.
Al cruzar las puertas de Bonjour Palais-Royal, descubrirá un ambiente de moda que, sin embargo, conserva los elementos clave del París de antaño integrándolos en una decoración puesta al día. Aquí le recibirán calurosamente y le invitarán a elegir entre las exquisiteces de la carta. Aquí somos 100% ecológicos: los crepes se elaboran al momento en una cocina abierta. La masa es casera y se nota.
La ventaja es que las recetas se pueden adaptar según tus deseos o tu dieta. Por ejemplo, si es intolerante al gluten, puede pedir un crepe Sarrazin para las recetas dulces en lugar de un crepe de trigo. En el apartado salado, nos enamoramos del muy tentador Amalfi, con bresaola, mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva.
Aunque el relleno es generoso, la receta está tan bien equilibrada que hace las delicias sin agobiar el estómago. Para los más golosos, recomendamos la crepe casera de caramelo y mantequilla salada con láminas de almendra: sorprendentemente ligera pero terriblemente sabrosa, ¡es una de las favoritas!
En cuanto a las bebidas, son una sorpresa. Pero no se deje engañar por los impresionantes colores de los diferentes cafés con leche de esta inusual cafeter ía: en efecto, se trata de sabores naturales. Así que las bebidas no son tan bonitas sólo por el colorido, también son deliciosas y bajas en azúcar. Y una vez más, las recetas se pueden adaptar a sus preferencias.
Se puede degustar un matcha azul con flores de guisante mariposa, una versión sin cafeína que se puede tomar con leche vegetal, un matcha rosa con fruta del dragón ideal para los más golosos y, por supuesto, el clásico matcha verde preparado aquí de forma tradicional. Las creaciones pueden servirse calientes o heladas. En este último caso, la textura aireada del matcha latte seducirá a los más exigentes. Por último, los amantes del deep L no se quedan fuera, ya que aquí se puede disfrutar de un latte gourmet con sirope de vainilla.
Como puede ver, se trata de una cafetería diferente a las demás, tanto por la carta como por el entorno. Pero lo que más nos gusta de este nuevo local es suexcelente relación calidad-precio. A pesar de una ubicación muy turística y productos de excelente calidad, los precios siguen siendo asequibles: por un crepe salado, debe contar entre 9 y 12€, mientras que los dulces están entre 5 y 8€. Los distintos cafés con leche se ofrecen entre 5 y 6,5€.
Así que, ¿estás preparado para convertirlo en tu próximo cuartel general?
Esta prueba se realizó como invitación profesional. Si su experiencia difiere de la nuestra, por favor, dígalo en los comentarios.
Ubicación
Hola Palais Royal
30 Gal de Montpensier
75001 Paris 1
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Metro Palais Royal - Museo del Louvre (líneas 1 y 7)
Sitio web oficial
www.instagram.com
