Per porre fine alle crocchette di origine sconosciuta, il ristorante La Pépite ha deciso di creare la sua versione francese, responsabile, trasparente e adattabile all'infinito! In questo piccolo angolo del 9° arrondissement, i nuggets sono fatti in casa con pollo francese ruspante e privo di OGM. In scatole da 4, 6, 9 o 20 nuggets, panini con nuggets, nuggets vegani o anche nuggets dolci, è una vera miniera d'oro, sul posto o da portare via!
Naturalmente, la Pépite Classique, con il suo filetto di pollo tritato impanato con cornflakes, è un must! Ma la casa offre anche alternative ancora più gustose e piccanti! La Mamma è la pepita italiana, con grana padano, basilico e pinoli, mentre la Ninja è una versione più asiatica, con salsa di soia e zenzero. Per quanto riguarda la Lance Flamme, il nome dice tutto: non è solo per i deboli di cuore, con la sua miscela di peperoncini e paprika! Qui anche i vegani possono mangiare le crocchette, grazie alla versione vegetale Brigitte Bardot.
Per cambiare rispetto a una scatola da 6, il ristorante prepara panini con le loro crocchette, in pane brioche! Le salse sono fatte in casa, così come la limonata, e si possono gustare patatine e verdure di stagione a parte. Per il dessert, si può scegliere tra crostini al cioccolato, una versione dolce della pepita, o panacotta.
Abbiamo provato la versione vegana, a base di ceci, che era molto saziante e sufficientemente piccante da non risultare troppo vegana. I cornflakes la rendono molto croccante, rendendola un'alternativa perfetta per chi preferisce evitare il pollo! La Mamma è senza dubbio la più morbida in bocca, con il suo sapore italiano, e la Classica mantiene le sue promesse, gustosa insieme a patatine di qualità. Abbiamo dovuto ritagliarci un po' di tempo per gustare i tre crostini al cioccolato, che ci hanno fatto sognare! Quanto alla limonata fatta in casa, è la bevanda perfetta per accompagnare questo pasto più sano e più responsabile, prodotto in Francia.
Allora, scopriremo questa pepita?
Date e orari di apertura
Da 19 novembre 2021 a 19 novembre 2022
Posizione
La pepita
24 Rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris 9
