ギャツビーモードのイスラエル料理店「Doron Ba Laila」 - 確実に閉店しています。

Doron Ba Lailaは、20年代のテルアビブの想像の世界に連れて行ってくれるイスラエル料理店です。ギャツビーのような内装、美しいタパススタイルのお皿、たっぷりとカットされたお肉をシェアすることで、本物の楽しさを味わうことができます。

その1年前にオープンした17区のドロン、このイスラエルのストリートフードのキャンティーンでは、料理をシェアすることができます...1年後の2020年に健康上の理由により断続的にオープンしたドロンバライラは、パリの9区で発見する新しいテーブルとして残っています。

ドロン・ド・クリシーは、兄とは異なり、よりシックでテーブルサービスを提供しています。ここでは、パートナーや友人と美しいテーブルを共有し、目の前でカットされた美しい肉を分かち合うために訪れます。

正面のシックなバー、ガラス屋根から見える厨房、そして温かく居心地の良い雰囲気が特徴的です。この場所では、テルアビブの Roaring Twentiesと禁酒法時代の雰囲気を再現したかったのです。

ピタ、ファラフェル、フムス、ザータルはイスラエルの専売特許ではなく、イスラエル、特にテルアビブには世界中からディアスポラが集まり、さまざまな料理を味わうことができるのですね。

Doron Ba Lailaでは、ニンニク、レモン、ハーブで味付けした燻製茄子のキャビアを味わうことができます。私たちは、アンバソースとポーチドエッグを添えたサビーチが大好きです。そして、手羽先のキャラメリゼをシェアして食べるのもおすすめです。

メインディッシュは、季節の野菜を添えた仔牛のたたき、 マグロのステーキとシタク、タリアテッレ添えのチキンスプリームを 選ぶことができます。しかし、一番のお勧めは、、お肉をシェアすることです。 プライムリブ、子羊の肩肉、その他、私たちは明らかにそれに惹かれます。お肉屋さんのカット、4種類のソース（ベアネーズ、マッシュルームワイン、ゴマ、テリヤキ）、2種類のサイドディッシュ（フライドポテト、ロースト野菜）が用意されています。