스테이크 타르타르를 먹는 것은 일부 관광객과 심지어 식인종이 되지 않고 날고기를 먹는 것이 가능하다는 것을 이해하기 어려운 일부 프랑스인들에게는 이상하고 심지어 완전히 당황스러운 것으로 간주되지만, 스테이크 타르타르는 여전히 파리 레스토랑에서 매우 인기가 있으며 수세기 동안 계속되어 왔습니다.
이 전형적인 프랑스 요리는 생쇠고기를 작은 조각으로 자르거나( 칼로 타르타르로 유명한!) 잘게 다진 후 양파, 케이퍼, 작은 오이, 달걀노른자, 겨자, 신선한 향신료와 허브를 섞어 풍미를 극대화합니다.
생고기와 대담한 풍미를 좋아하는 분들을 위한 세련된 요리인 스테이크 타르타르는 바삭한 황금빛 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공되는 경우가 많습니다. 파리의 전통 레스토랑뿐만 아니라 수도의 미식가 레스토랑에서도 맛볼 수 있습니다. 예술의 규칙에 따라 준비된 신선한 스테이크 타르타르를 좋아하는 분들을 위해 파리의 최고의 레스토랑을 소개해드릴게요!
