Uitzonderlijk vlees van onvergelijkbare kwaliteit, mals, smeltend op de tong, smakelijk, uniek... er zijn veel woorden om Wagyu-rundvlees te beschrijven. Dit rundvlees komt oorspronkelijk uit Japan en wordt op traditionele wijze gefokt: de fokkers verzorgen hun dieren door ze een graanrijk dieet te geven en ze regelmatig te masseren om hun levenskwaliteit te verbeteren.
Wagyu wordt beschouwd als een van de duurste en meest exclusieve vleessoorten ter wereld vanwege de uitzonderlijke kwaliteit. Het is doorregen met vet, waardoor het ongelooflijk mals en sappig is, met een diepe, rijke smaak. En net als elk ander rundvlees kan wagyu op veel verschillende manieren worden gegeten.
Tartaar, gestoofd, gebarbecued, in een sando-versie of als hamburger, de combinaties zijn talrijk en maken het mogelijk om, elk op hun eigen manier, de verschillende delen van Wagyu rundvlees te waarderen. Maar er gaat niets boven het eten in zijn eenvoudigste vorm om al zijn kwaliteiten te waarderen.
Als je niet van plan bent om binnenkort naar het Land van de Rijzende Zon te gaan, maar toch wilt genieten van een onvergetelijke culinaire ervaring, bekijk dan onze top plekken in Parijs waar je net als in Japan kunt genieten van Wagyu rundvlees.
Waar kun je goede onigiri eten in Parijs? Onze goede adressen
Japanse snacks bij uitstek, onigiri kan ook worden gegeten in Japanse restaurants en counters in Parijs. Hier zijn onze topadressen! [Lees verder]
Verschillende Parijse restaurants bieden nu de sando aan, een beroemde Japanse sandwich met een verscheidenheid aan zoete en hartige ingrediënten tussen twee sneetjes zacht sandwichbrood. Hier zijn de beste adressen! [Lees verder]
Waar kun je goede onigiri eten in Parijs? Onze goede adressen
Waar kun je een goede sando eten in Parijs? Onze goede adressen
