Gdzie zjeść dobre coq au vin w Paryżu? Nasze dobre adresy

Przez Manon de Sortiraparis · Opublikowane na 23 marzec 2023 o 19:08
Niezbędne danie w kuchni francuskiej, coq au vin to spełnienie marzeń zarówno Francuzów, jak i turystów. Oto najlepsze miejsca, w których można delektować się tym pocieszającym daniem w Paryżu!

Tradycyjne danie kuchni francuskiej, coq au vin, to pocieszająca i smaczna potrawa z kawałków koguta marynowanych i gotowanych na wolnym ogniu w czerwonym winie, z cebulą, marchewką, selerem, czosnkiem i aromatycznymi ziołami. Dobra wiadomość dla smakoszy: nie trzeba podróżować do Burgundii, skąd pochodzi, aby cieszyć się dobrym coq au vin; w Paryżu również można delektować się nim w miłej atmosferze.

Po obsmażeniu na maśle na złoty kolor, piękne kawałki coq są następnie gotowane na wolnym ogniu w marynacie z czerwonego wina przez długie godziny, zanim do przepisu zostaną dodane grzyby, a czasem nawet smalec, aby uzyskać jeszcze więcej przyjemności. Tradycyjnie coq au vin podaje się z ziemniakami i kieliszkiem czerwonego wina... oczywiście z Burgundii!

Obfite i pyszne danie, coq au vin jest uważane za symboliczny przykład wspaniałej kuchni francuskiej, serwowanej w tradycyjnych restauracjach i brasseriach w stolicy. Oto nasze najlepsze miejsca, w których można spróbować smacznego coq au vin w restauracji w Paryżu!

Gdzie zjeść dobre coq au vin w Paryżu? Nasze najlepsze adresy:

A także: Le Procope

Przydatna informacja

Więcej informacji
Zdjęcie w nagłówku: ©Arnaud 25

Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie