在Samaritaine开设了两个概念 后，Dalloyau在今年秋天继续给我们带来惊喜。这个著名的品牌刚刚在圣拉扎尔火车站开设了一家餐厅，正好在欧仁尼天桥上。对于最好奇的人来说，你应该知道这个天桥，一个真正的法国建筑小块，也被称为Passerelle de l'Impératrice。为什么呢？很简单，因为这座直接连接车站和希尔顿酒店的天桥，让年轻的皇后可以隐姓埋名地出行。
今天，欧仁妮天桥上有一个新的Dalloyau餐厅。这个200平方米的餐厅非常明亮，从早上6点到晚上11点开放，因此可以欢迎游客和巴黎人，从早餐到晚餐，从午餐到小吃。
为了引诱美食家的味蕾，这家著名的法国美食家决定邀请一位 前顶级厨师2020年 ，他的微笑在节目的忠实观众心中留下了深刻的印象。Justine Piluso被任命为Dalloyau的行政主厨，现在负责Dalloyau Faubourg和Dalloyau Saint-Lazare。
在我们的盘子里，我们发现美味的食谱，70%的原料来自法兰西岛，如南瓜配莫城芥末，完美的鸡蛋配巴黎蘑菇，或鲭鱼和处女配蒙莫朗西樱桃......
菜单上有4个前菜，包括一个素食者，6个主菜和众多的甜点！我们首先被诱惑了。就我们而言，我们首先被完美的鸡蛋所吸引，它有烤金针菇、菠菜、塔塔和海藻乳液以及芝麻和大豆奶油。
我们也非常喜欢以烟熏黑线鳕鱼、酿韭菜、香草奶油、辣椒和黄柠檬为基础的开胃菜；这盘菜的布局完美，口味合适且可控。
对于主菜，我们推荐大盘的新鲜香草rancini，其核心是coulommiers，伴有蘑菇和水芹的奶油。或者，选择烤牛肉，用几块上釉的胡萝卜和肉泥来加强，不要忘了薄荷、小茴香和美味的肉汁。
如果吃了这么多甜食还饿着肚子，不要惊慌，Dalloyau Saint-Lazare餐厅有你需要的东西，这要归功于法国甜点冠军、餐厅首席糕点师 Jérémy Del Val的不可错过的甜点。歌剧、柠檬酥皮派、巧克力蛋糕、棋盘，还有冰淇淋和冰糕......这里有适合所有口味的东西。最困难的部分将是选择!
为了配合这些不同的菜肴，餐厅提供了杯装或瓶装的葡萄酒，以及美味的鸡尾酒，如"Le Louis"（斜体、青柠汁、葡萄柚汁）或招牌鸡尾酒"L'Eugénie"（斜体、玫瑰柠檬水、清酒）。
那么，您想不想在圣拉扎尔的Dalloyau餐厅发现非常好的环境，并品尝Justine Piluso签名的美味食谱呢？
酗酒对你的健康是危险的。饮酒要适度。
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地点
达洛约-圣拉扎尔
Saint-Lazare
75008 Paris 8
费率
Entrée à partir de: €9.5
Plat à partir de: €19.5
更多信息
圣拉扎尔车站二楼，Passerelle Eugénie 开放时间为早上6点至午夜。
