Les Vitelloni餐馆于 2005 年开业，位于圣殿广场（Carreau du Temple）外围、繁忙的杜佩蒂-图阿斯大街（RueDupetit-Thouars）上，是上马里斯地区名副其实的老字号，也是常客和新客的聚集地。这家 意大利餐厅 拥有宽敞的阳光露台和热情好客的氛围，是餐馆老板本杰明-苏斯菲尔德（Benjamin Sussfeld）的心血结晶，餐厅由菲利普-达奥雷利斯（Philippe D'Aurelles）负责，厨房由意大利厨师萨尔瓦托雷-卡皮塔诺（Salvatore Capitano ）负责。
这里没有披萨或周日早午餐，只有 传统的意大利美食，只选用最上乘的食材。这家餐厅以费里尼的同名电影命名--电影海报就挂在餐厅的一面墙上--全年营业，几乎 365 天不打烊，提供正宗的时令菜肴，口味纯正，没有繁琐和琐碎。 nduja "千层面就是最好的证明，虽然不一定是最漂亮的，但却特别美味。
如果说露台上和餐厅里充满了幽默感，那么团队内部也是如此：主厨已经在这里工作了近 15 年，由前任主厨培训而成， 餐厅经理 Philippe D'Aurelles 也是如此。Philippe D'Aurelles 不仅仅是餐厅的指挥者，他还是酒单的幕后推手，酒单是与餐厅老板共同拟定的，几乎涵盖了所有意大利葡萄酒，从顶级产区葡萄酒到朋友的葡萄酒应有尽有。
午餐前菜/主菜或主菜/甜点菜单的价格为 20.50 欧元， 前菜/主菜/甜点菜单的价格为 24 欧元，儿童菜单的价格为 9.50 欧元（欢迎儿童）。对于该地区来说，这是个比较公道的价格，尤其是每日菜单（4 道开胃菜、5 道意大利面、1 道鱼菜、1 道肉菜和 3 或 4 道甜点）每天都有变化。不过，您可能需要为午餐菜单上的某些菜肴多付几欧元。
在阳光下，您可以品尝到一盘美味的 烤蔬菜、横纹肌冷肉和生奶马苏里拉奶酪、烤小牛肉配烤土豆、上等的 蒜蓉、辣椒和香菜扁面条（16 欧元），这是该餐厅的必点菜肴之一（现在我们知道为什么了！），还不能忘了绝对美味的提拉米苏，它的奶油和空气就像意大利天空中的一朵小云。
手持一杯Spritz，我们为维特洛尼未来 20 年的长盛不衰干杯！
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