Мидите и чипсът са популярно ястие в крайбрежните райони на Франция, но не само там! В Париж също е трудно да се устои на това успокояващо ястие , чийто богат, йодиран вкус компенсира хрупкавостта на златистия чипс. Просто, но вкусно ястие, което може да се намери в менюто на традиционните столични ресторанти и бирарии!
Обикновено приготвени с ароматни билки, чесън, лук и бяло вино, мидите често се сервират със сос мариниер - масло, шалот, магданоз, но също така и в още по-изтънчени рецепти, със сос къри, сос крем фриш, сос рокфор или дори със сланина за най-злоядите.
Смятани за традиционно ястие във Франция, но също и в Белгия, муле-фрита е най-добре да се сервират със студена бира или малка чаша бяло вино - в рамките на разумното, разбира се. И така, за ястие, което мирише на море и слънце, ето нашите най-добри адреси за вкусни муле-фрита в Париж!
И така, нека да се впуснем без повече шум?
