Flocco, щедрый итальянский ресторан в самом сердце 17-го округа

В двух шагах от площади Марешаль Жюэн, напротив станции Pereire Levallois RER C, итальянский ресторан Flocco приветствует вас каждый день с 8 утра!

Забронируйте номер по телефону 0143808868 или онлайн.

Flocco - это итальянская семейная история! Джузеппина Флокко - бабушка владельцев дома - вдохновила их на создание этого адреса. В комнате выставлено множество семейных фотографий в память об "итальянской маме".

Ксавье и Натали с удовольствием демонстрируют весь свой опыт, который передается из поколения в поколение. Результат: дружеская, аутентичная и щедрая кухня в просторной столовой, оформленной с особым вниманием к деталям и предлагающей две атмосферы!

В интерьере многие декоративные элементы были найдены или спасены из старых зданий, например, стеклянные двери, невероятно стильный центральный торшер или настенное пространство, созданное из умного монтажа итальянских бутылок с подсветкой... все это придает помещению особую изысканность.

Веранда, выходящая на улицу, с прекрасной террасой летом позволит вам насладиться суетой Парижа!

Поклонники не ошибаются и приходят с 18.30 наApéritivo! Невозможно пропустить спритц, созданный их миксологом, - Yello Spritz с ликером Saint Germain, просекко, лимончелло и газированной водой, сопровождаемый прекрасным выбором антипасти и итальянских мясных изделий.

Почти все продукты - итальянского происхождения, причем отбор самого высокого качества. Просто попробуйте оливковое масло, предлагаемое к столу, и вы поймете разницу ( марка Muraglia для ценителей), это волшебно! А обеденный зал говорит сам за себя! Ресторан часто бывает полностью заполнен, в нем много постоянных посетителей из офисов и местных жителей, поэтому настоятельно рекомендуется бронировать столики.

Для начала стоит попробовать Calamari in insalata (маринованные кальмары, обжаренные а-ля планча, салат из рукколы и шпината, даттерино и оливки). Это блюдо настолько популярно среди клиентов, что его можно заказать как в маленьких, так и в больших порциях.

Каждая хорошая итальянская трапеза включает в себя "Primo Piatto", где паста занимает почетное место.

Gnocchi alla sorrentina (нежные ньокки с томатным соусом, моцареллой fior di latte и свежим базиликом) - искушение меню, не забывая о великой классике, которую всегда приятно пересматривать: Linguine alle vongole вернулись этой весной в версии frutti di mare с моллюсками, кальмарами, чесноком, петрушкой и помидорами черри... так просто и так вкусно.

Но Flocco's- это, прежде всего, пицца, которая готовится в соответствии с неаполитанскими правилами искусства: очень тонкое тесто и пухлые, хрустящие, жевательные края... Тесто готовится из качественной муки (Petra) и оставляется отдыхать минимум на 48 часов, чтобы стимулировать брожение. Результат безошибочен: легкие и вкусные, больше не нужно оставлять края на тарелке, в ресторане Flocco's тарелки возвращаются пустыми (без шуток!).

Есть и множество оригинальных рецептов, таких как Pizza Margherita Siciliana (томатный соус, анчоусы Cetara, оливки Kalamata, моцарелла fior di latte, свежий базилик, оливковое масло extra virgin) или Pizza Giuseppina (моцарелла fior di latte, проволоне, спианата, засахаренные перец и лук, оливки Kalamata).

На десерт попробуйте восхитительный сицилийский канноло с начинкой из рикотты. Звездным десертом заведения является мусс из шоколада Valrhona с удивительно приятной текстурой.

Заказывайте по телефону 0143808868 или бронируйте онлайн здесь!