Un brunch gourmet nel mondo di Alice nel Paese delle Meraviglie al ristorante BK (alias le Break)

"Ho bisogno di portare le persone nel mio mondo", spiega Norah, la fondatrice di Break. Il locale, che appartiene alla sua famiglia da 17 anni, era una pizzeria, che ha attraversato momenti difficili durante e dopo la crisi sanitaria causata dall'epidemia di Covid-19. Così si è messa a ristrutturare l'intero locale, cambiando il menu e immaginando un'atmosfera unica, per immergere i visitatori nella storia diAlice nel Paese delle Meraviglie di Lewis Carroll. " Alice è un po' come me, un'eterna bambina", dice Norah.

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Il menu propone piatti ispirati ai personaggi del famoso romanzo di Lewis Carroll, come l'hamburger di coniglio bianco con pollo impanato (servito con patatine dolci), il panino con pane di campagna/avocado/pollo del Cappellaio Matto, il Jabberocky, che reinventa il popolare hot dog con un tocco di Alice... Per chi cerca opzioni più salutari, il menu prevede anche insalate e poke bowls. "Offriamo solo prodotti freschi e fatti in casa ", spiega Norah, che ha optato per una cucina 100% casalinga, "non compro prodotti finiti, anche i sottaceti sono fatti in casa".

Fatti in casa e, soprattutto, su ordinazione, perché i piatti sono preparati appositamente per voi, soprattutto i dessert: vi consigliamo di provare la brioche perdue gourmet, sorprendentemente leggera, servita con una pallina di gelato alla vaniglia e noci pecan caramellate. Lo stesso vale per i pancake ariosi, serviti con salsa al pistacchio e lamponi, o con caramello al burro salato e banane: i dessert sono sostanziosi, ma non troppo dolci.

Per accompagnare il tutto, Nora offre bevande calde con caffellatte colorati: Blue Latte, Pink Latte, Golden Latte... Questi possono essere stampati con un logo o una foto a scelta, per una bevanda calda davvero unica. Per quanto riguarda le bevande fredde, optate per la limonata Sunset con la sua graziosa gradazione di gialli e blu, o l'alba Tropical con i suoi toni rossi... Il prezzo varia da 5,50 a 6 euro per le bevande calde o fredde, da 11 a 17 euro per i piatti principali e da 10 a 12 euro per i dessert, che sono davvero abbondanti. È il momento di immergersi nel Paese delle Meraviglie, senza nemmeno lasciare Parigi!