Steak frites er det perfekte eksempelet på ordtaket "hvorfor gjøre det komplisert når det kan gjøres enkelt". Steak frites er en klassisk fransk brasserie- og bistrorett som er like enkel som den er velsmakende. Den består av et stykke grillet eller pannestekt kjøtt, vanligvis oksekjøtt, ledsaget av en god håndfull sprø, gyllen pommes frites.
Steak-frites er en ren hygge-rett som både voksne og barn setter pris på, og den står på menyen på de fleste restauranter i Paris, så populær er den blant folk flest. Og turister faller også for denne typisk franske retten!
Fuktig, grillet kjøtt, pommes frites som du spiser med fingrene, noen ganger til og med en peppersaus som dekker kjøttet eller en grillsaus til å dyppe pommes fritesen i... Hva kan vel være bedre?
Har du lyst på en god biff med pommes frites på restaurant? Her er våre beste adresser i Paris der du kan spise denne enkle og deilige retten, i en fransk versjon, men også i en argentinsk versjon - et land som er kjent for sine fine kjøttstykker - på enkelte restauranter. Og det finnes til og med en sandwich-variant, i baguette, som har gledet pariserne i årevis!
