O Bout, очаровательный ресторан в Барбизоне

Как следует из названия, O Bout - это название дружелюбного ресторана в конце главной улицы Барбизона. С улицы его не узнать, но заведение, которое также служит магазином местных продуктов и винным баром, скрывает в задней части большой зал, где можно пообедать хорошей домашней едой. Мы проводим вас туда...

На заметку: Барбизон- это небольшая деревня в регионе Сена-и-Марна(Иль-де-Франс), расположенная на краю леса Фонтенбло, к юго-востоку от Парижа. Эта деревня наиболее известна тем, что была важным центром художественного движения реализма в середине 19 века. Она привлекала многих художников, искавших вдохновение непосредственно в природе, в том числе Жана-Франсуа Милле, Теодора Руссо и Шарля-Франсуа Добиньи.

Привлекательность Барбизона заключается не только в его богатом культурном и художественном наследии, но и в очаровательном сельском ландшафте и близости к лесу Фонтенбло, предлагающему множество возможностей для пеших прогулок и активного отдыха. В деревне находится множество мастерских художников, которые были превращены в музеи, такие как Музей Милле и Музей барбизонских художников, где можно познакомиться с историей барбизонской школы. Недавно был открыт новый бесплатный музей, который одновременно является отелем и кафе.

Между музеями и галереями на улице Grande Rue в Барбизоне расположено множество кафе и ресторанов, где можно отдохнуть, пообедать или выпить. На этот раз мы ведем вас в конец улицы, в лес и его прекрасные прогулки, чтобы открыть"O Bout", очаровательный городской ресторан, который открылся в апреле 2023 года.

Мы ходим в " O Bout " за его теплую, непритязательную атмосферу, но он идеально подходит для любителей хорошей еды в дружеской атмосфере. Этот небольшой ресторанчик для гурманов предлагает разнообразное меню на любой вкус, не пытаясь произвести впечатление слишком сложными или вычурными блюдами. На момент нашего визита это меню было в программе, но, пожалуйста, обратите внимание, что оно регулярно меняется в зависимости от времени года.

Закуски: Простые и вкусные, они включают в себя качественные продукты, такие как креветки в панировке с соусом панко, сопровождаемые салатом месклан для придания свежести, или классические бургундские улитки для тех, кто ценит традиционные вкусы. Такие блюда, как домашний террин из фуа-гра или свекла с козьими сливками, остаются верны духу заведения: честные и щедрые блюда.

Блюда: Основу меню составляет выбор основных блюд - от пасты, например, лингвини с омаром, до более приземленных вариантов, таких какконфи из ягненка, который готовился несколько часов и сопровождался домашним пюре, которое было в меню на момент нашего визита. Блюда, несмотря на свою простоту, приготовлены с особой тщательностью, предлагая уютные и знакомые вкусы.

Любите бургеры? O Bout также предлагает ряд бургеров, доступных в веганской версии, от бургера с креветками в панировке панко до более классических вариантов, таких как бургер со стейком из говядины Шароле. Эти бургеры - ода снисходительности без излишеств, подчеркивающая стремление ресторана предлагать приятные и доступные блюда.

Наконец, давайте закончим с десертами и мороженым. Бриошь perdue с карамелью из соленого масла и разнообразное домашнее мороженое - простое, но вкусное завершение трапезы. Варианты разнообразны, но все они следуют одному и тому же принципу - простота и качество. Наевшись досыта, мы выбираем рисовый пудинг, который был в меню на этот день.

В солнечные дни ресторан расставляет столики на террасе перед баром, чтобы вы могли наслаждаться солнечным светом. Мы рекомендуем аперитивные тарелки в сопровождении бокалов вина или домашних коктейлей. В этом ресторане, ориентированном на детей, также предлагается детское меню за 10 евро.

Ресторан O Bout - идеальное место для тех, кто ищет честную, изысканную еду без лишних хлопот, в непринужденной и гостеприимной атмосфере.

Чем можно заняться в Барбизоне, знаменитой деревне между искусством и природой?
Как насчет поездки в Барбизон? Эта очаровательная деревушка, расположенная всего в 50 км от Парижа на краю леса Фонтенбло, пропитана искусством и природой. Ознакомьтесь с нашими советами для идеального дня или выходных. [Читать далее]

Фестиваль парков и садов Барбизона 2024
В субботу 4 и воскресенье 5 мая 2024 года в Барбизоне вновь пройдет фестиваль парков и садов. Это прекрасная возможность прогуляться по одной из самых красивых деревень Сены и Марны и познакомиться с растениями и биоразнообразием. [Читать далее]

La Plaine de l'Angélus, очаровательный отель типа "постель и завтрак" и гетте недалеко от Барбизона и Фонтенбло
Мы приглашаем вас отправиться в путешествие по Сене-и-Марне в La Plaine de l'Angélus. Этот очаровательный отель типа "постель и завтрак", расположенный в Шайи-ан-Бьере, в 2 км от Барбизона и недалеко от Фонтенбло, предлагает уютную обстановку в зеленеющем поместье. [Читать далее]

L'Esquisse - новый культурный отель в Барбизоне, бесплатное кафе и музей
L'Esquisse - это сочетание отеля, кафе и бесплатного музея. Мы отправляемся в Барбизон, знаменитую деревню художников, чтобы воспользоваться этим новым местом, сочетающим в себе большие очаровательные номера, отличное кафе у камина и бесплатный музей, посвященный художникам, которые оказали влияние на Барбизон во всем мире. [Читать далее]

Эрозионная тропа - доступная прогулка в Фонтенбло для знакомства с ущельями Апремона
Среди красивых прогулок и походов в Фонтенбло не пропустите петлю Sentier de l'érosion. Эта прогулка для всей семьи длиной менее 2 километров проходит по ущельям Апремона, между лесом и прекрасными скалами, изваянными природой. [Читать далее]

Музей и мастерская Жана-Франсуа Милле в Барбизоне - погружение в историю
Хотите познакомиться с миром Жана-Франсуа Милле, знаменитого художника XIX века, вдохновившего Ван Гога? Посетите Барбизон, где вы сможете увидеть его исторический музей и мастерскую. [Читать далее]