Konnakintsud onprantsuse eripäraks, mida peetakse delikaatseks roaks ja mida serveeritakse nii kõrgetasemelistes restoranides kui ka Pariisi bouillons'is. Kuigi neid süüakse laialdaselt Kesk-Prantsusmaal, eriti Burgundis, kus neid püütakse kohalikest tiikidest ja jõgedest, võib konnakoibi maitsta ja nautida seda ka Pariisi restoranides.
Retseptid on piirkonniti erinevad, kuid enamasti pannitakse konnakoivad paneeritud ja pruunistatud pannil ning serveeritakse seejärel kastmega, tavaliselt persillade'i kastmega, mis on valmistatud rohke koguse või, küüslaugu ja peterselliga.
Kuigi konnakoivad on paljude prantslaste seas populaarne roog, on nende tarbimine vastuoluline ja tekitab turistides palju küsimusi. Prantslased on isegi saanud oma kuulsa hüüdnime"froggies" oma Briti naabritelt!
Kui aga soovid end proovile panna või kui oled selle hõrgutise regulaarne sööja, siis vaata meie parimaid kohti, kus saab konnakoibi süüa Pariisis!
