TrantranZai Montparnasse, per tagliatelle e ravioli piccanti del Sichuan a Parigi!

La missione diTrantranZai è quella di portarvi in un viaggio nel cuore della Cina, ed è una missione compiuta! La base del menu è costituita da noodles freschi fatti in casa, serviti ogni giorno con o senza brodo, accompagnati da verdure, pollo o maiale tritato e speziati a piacere. Basta selezionare il livello di piccantezza, da 0 a 6, per gustare il proprio piatto!

Informazioni online o al numero 01 89 43 24 82

Una delle specialità, i noodles Dan Dan, attrae per la consistenza tenera dei noodles e il sapore piccante della salsa, che risveglia immediatamente le papille gustative. Si viene immediatamente attratti dall'olio al peperoncino rosso che galleggia sulla superficie dei noodles, preparato con peperoncini rossi, pepe di Sichuan e varie spezie, che sprigionano uno stuzzicante aroma di peperoncino.

Se volete davvero immergervi nella Cina, la zuppa di noodle di manzo vi sedurrà con il suo aroma irresistibile e, per i vegetariani, la ciotola fumante di zuppa di noodle di Chongqing emana un aroma puro e stuzzicante. I noodles sono pieni e delicati, mentre i colori vivaci delle verdure stuzzicano l'appetito. L'aroma fragrante dei cipollotti, il sapore ricco dell'aglio e l'aroma delicato della salsa di soia si combinano per creare un sapore unico. Questi condimenti si fondono perfettamente con i noodles e le verdure, creando un gustoso piatto vegetariano.

Informazioni online o al numero 01 89 43 24 82

Accanto ai piatti di noodle, vermicelli mianyang, ravioli in camicia e stufato di manzo possono essere gustati con una birra, un tè o un bubble tea. Forse il miglior rapporto qualità-prezzo per ravioli e noodles cinesi a Parigi, in un ambiente piacevole e in ampie sale che possono ospitare gruppi!

Il primo ristorante TrantranZai ha aperto le sue porte nel 2019 al numero 3 di Rue de l'École Polytechnique nel Quartiere Latino. La calda atmosfera è impreziosita da un grande murale che raffigura piatti tradizionali del Sichuan e di Chongqing.

Il secondo ristorante, che aprirà nel 2021, si trova al 94 di Rue Saint-Denis, a due passi da Les Halles. Qui l'arredamento ricorda una strada vivace e colorata, tipica dei quartieri in cui gli chef sono cresciuti.

Infine, l'ultimo ristorante, che aprirà nel 2022, si trova al 47 di Boulevard du Montparnasse. Nella sala da pranzo, le luci al neon e le insegne luminose ci ricordano il fascino unico dei mercati notturni cinesi, una fusione di tradizione cinese e modernità!

Che siate fan abituali della cucina cinese o neofiti desiderosi di scoprire nuovi sapori, TrantranZai diventerà rapidamente la vostra mensa!

Informazioni online o al numero 01 89 43 24 82