"Se un giorno dovessi fare un regalo a mia madre, sarebbe quello di regalarle un ristorante. E se dovessi scegliere un ambiente, sarebbe l'Istituto del Mondo Arabo". Questo è ora un obiettivo raggiunto per Jamel Debbouze. L'artista ha unito le forze con la Società di Parigi per inaugurare un indirizzo in omaggio a sua madre. È sul tetto dell'Istituto del Mondo Arabo che i parigini di un giorno e di tutti i tempi scopriranno Dar Mima, la casa di Fatima dove si potranno gustare le ricette segrete della madre di Jamel Debbouze in un ambiente fiammeggiante immaginato da Laura Gonzales.
L'Institut du Monde Arabe è il luogo che l'artista ha mostrato alla madre durante la sua prima visita nella capitale ed è anche il luogo che ha ospitato la sua prima intervista. Oggi è un vero e proprio palazzo orientale con uno spirito moderno che si rivela a voi, in questo luogo simbolico per Jamel e Fatima Debbouze. La terrazza sul tetto ci porta in un giardino mediterraneo e senza dubbio attira i parigini come il miele attira le api quando il tempo è bello.
Qui mangiamo al tavolo di Fatima, che condivide con noi piatti ispirati alla cucina nordafricana e orientale, tra cui lo Zaalouk per gli amanti delle insalate cotte marocchine, la pastilla, il tajine o l'irresistibile couscous, uno dei piatti preferiti dai francesi. Per accompagnare il tutto, il tè alla menta fa ovviamente parte del menu, così come una lista di cocktail dai sapori speziati. Infine, quando cala la notte, Dar Mima diventa più festoso con un'atmosfera orientale e musica dal vivo da 3 a 4 sere a settimana.
Date e orari di apertura
Dal 8 febbraio 2023
Posizione
Istituto del mondo arabo
1, rue des Fossés-Saint-Bernard
75005 Paris 5
Informazioni sull'accessibilità
Accesso
Metro Jussieu linea 7, linea 10
Sito ufficiale
paris-society.com
