Gustosa, raffinata e varia, la cucina libanese è ricca di essenze, ma anche fortemente influenzata dalle culture vicine, come quella greca, turca e siriana. Nei piatti dei ristoranti libanesi di Parigi, le verdure occupano un posto d'onore, offrendo un'abbondanza di colori, consistenze e sapori scintillanti. Ma non dimentichiamo le carni e il pesce pregiati, conditi con una buona dose di erbe e spezie fresche per esaltare i piatti, e le salse in cui si intingono allegramente ingredienti freschi e sani.
Se anche voi avete voglia di un buon chawarma di pollo o agnello, di una serie di mezes colorati e gustosi da condividere con i vostri ospiti, di un hummus gourmet a base di ceci condito con un filo d'olio d'oliva ed erbe fresche, o di un delizioso mouhalabieh con pistacchi e fiori d'arancio per concludere in dolcezza il vostro banchetto, allora questa guida fa per voi!
Per essere sicuri di essere sulla strada giusta per il vostro banchetto libanese, con la famiglia o con gli amici, date un'occhiata a questi ottimi indirizzi di ristoranti libanesi. Trovate qui le vostre occasioni libanesi!
Nemesis, il negozio di kebab artigianale di ispirazione libanese
Situato dietro la Butte Montmartre, nella graziosa Rue Caulaincourt, Nemesis è un negozio di kebab artigianale che offre panini e contorni 100% fatti in casa. Un locale alla moda, dai sapori libanesi, da scoprire nel 18° arrondissement di Parigi. [Per saperne di più]
Boulevard Beirut, il ristorante libanese giusto a Poissy, Yvelines (78)
Volete un po' di sole nel piatto e nel servizio? Allora dirigetevi verso il Boulevard Beirut, una bella sorpresa incastonata tra la Collégiale Notre Dame e il vecchio ponte che era il simbolo della città di Poissy, nel dipartimento degli Yvelines. [Per saperne di più]
Sama, il ristorante libanese che ripensa i mezzés nell'11° arrondissement
Frutto della collaborazione di tre amici, il ristorante libanese Sama ripensa i mezzés, con tutta l'ospitalità tipica delle tavole levantine. [Per saperne di più]
Les Bascules, il delizioso ristorante mediterraneo in rue de la Bourse
Scoprite Les Bascules, un nuovo ristorante mediterraneo a Parigi, con specialità libanesi, in rue de la Bourse. Per un pranzo soleggiato e ricco di sapori o per cene festose e serate musicali, questo è il posto giusto per trascorrere un buon momento. [Per saperne di più]
Qasti, squisita cucina libanese dello chef stellato Alan Geaam
Alan Geaam, lo chef stellato che ha trascorso la sua infanzia nelle strade e nei mercati di Tripoli, racconta la storia del suo bistrot, Qasti, in Rue Saint-Martin. Un luogo emozionante dove mangiare. [Per saperne di più]
Kubri, un ristorante libanese contemporaneo che reinventa brillantemente il genere
Aperto da tre donne, tra cui la chef Rita Higgins, il Kubri sta rimescolando le carte della cucina libanese con piatti contemporanei mai visti - e tanto meno assaggiati - a Parigi. Una storia di successo a due passi dal Cirque d'Hiver. [Per saperne di più]
Faurn e i suoi man'ouchés, le pizze libanesi di Alan Geaam
Alan Geaam ha aperto Faurn, un ristorante a due passi dai suoi precedenti indirizzi, dove si fa un punto d'onore di presentare ai clienti il man'ouché, il cugino libanese della pizza! [Per saperne di più]
Ismaïl, cucina indo-libanese colorata e deliziosa
Il ristorante Ismaïl offre un connubio tra due cucine con molti punti in comune. La cucina indiana e quella libanese si fondono in piatti colorati, speziati e gustosi. [Per saperne di più]
Gargouille, cucina mediterranea a Pigalle
Egitto, Libano, Israele, Grecia, Italia, Francia... Il nuovo ristorante Gargouille trae ispirazione da tutto il Mediterraneo. [Per saperne di più]
Mangia Timo, cucina libanese colorata e generosa
Da Eats Thyme, la chef Carla Rebeiz delizia il quartiere delle Halles con la sua colorata e (molto) generosa cucina libanese. [Per saperne di più]
Didon, cucina bistronomica con accenti libanesi, cotta alla brace
Nato da un'idea di Carole e Imad Kanaan, il Didon propone una cucina bistronomica con un tocco libanese: la maggior parte dei piatti è cotta sulla carbonella. [Per saperne di più]
Qasti Shawarma & Grill di Alan Geaam, la mensa libanese
Alan Geaam si sta facendo strada nel suo quartiere del Marais. Dopo Qasti, Saj, la panetteria e l'Auberge Nicolas Flamel, sta aprendo un nuovo ristorante libanese di street food chiamato Qasti Shawarma & Grill. [Per saperne di più]
Dalia, uno straordinario ristorante levantino nel quartiere Sentier
Un nuovo ristorante ha appena aperto i battenti nel quartiere Sentier di Parigi e ci ha già conquistato. A capo della cucina c'è lo chef Or Bitan, che onora i sapori del Levante, da Israele al Libano, passando per Siria, Turchia e Giordania. [Per saperne di più]
Tintamarre, il miglior ristorante libanese del 19° arrondissement
Quest'anno il ristorante libanese Tintamarre ha festeggiato il suo 3° compleanno! È il momento di riscoprire questo raffinato ristorante del 19° arrondissement, con i suoi sapori levantini. [Per saperne di più]
Sâj di Alan Geaam, il banco di dolci libanesi da urlo
Alan Geaam, chef stellato di Qasti, ha lanciato un nuovo concept chiamato Sâj, un banco da asporto dove ci offre galette levantine, il fiore all'occhiello dello street food libanese. Riempite con hummus, kefta o labneh, queste polpettine sono una vera delizia. [Per saperne di più]
Alan Geaam, una favolosa cucina libanese stellata
Nel suo ristorante stellato, giustamente chiamato Alan Geaam, lo chef Alan Geaam riporta alla ribalta la gastronomia libanese. Lasciatevi sorprendere da un menu di scoperta; noi ce ne siamo innamorati! [Per saperne di più]
Man'ouché, il ristorante libanese di street food a pochi passi dal Centre Pompidou
Gli appassionati di chawarmas, galettes e pittas devono recarsi da Man'ouché, un ristorante libanese di street food a pochi passi dal Centre Pompidou, in rue Rambuteau. È il posto perfetto per mangiare un boccone e scoprire il Libano e la sua cucina gourmet! [Per saperne di più]
La nostra selezione di ristoranti mediterranei a Parigi
Vi fareste tentare da un buon hummus o da una chakchouka preparata secondo le regole dell'arte? Ecco i migliori indirizzi di ristoranti mediterranei a Parigi, greci, libanesi, provenzali, ebrei, arabi o iberici! [Per saperne di più]
Sfiziosa e salutare, la cucina libanese vi delizierà!
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