La Estancia Paris, situé dans le quartier de Saint-Michel, Quai des Grands Augustins dans le 6e, c'est la nouvelle table qui séduit les viandards en quête de bœuf ayant gambadé et s'étant nourri que de nature dans les belles contrées argentines.
Buenos Aires vous manque et vous avez les crocs ? C'est peut-être le moment d'aller ravir votre palais au sein de ce restaurant qui se veut festif en fin de semaine avec de la musique live en prime.
On dit que la viande Argentine est connue pour être parmi l'une des meilleures du monde. De belles races, des espaces à perte de ue et des animaux nourris qu'à l'herbe fraiche, ça donne forcément du bon. Côté Estancia, on sélectionne les meilleures viandes pour vous régaler.
Au restaurant, laissez-vous tenter par des morceaux comme le Bife de Lomo (le filet 39€), le Bife Ancho (la noix d’entrecôte 36€), le Bife Angosto (le faux-filet 34€), le Solomillo (bavette d’aloyau 29€) ou encore le Corazón de Cuadril (le pavé de rumsteak 26€). A moins que la fameuse Côte de bœuf à partager à deux (78€) vous fait de l"œil. Servi à table sous la flamme d'un thym qui parfume la viande, a pièce fait son effet. Ces pièces s'accompagnent de frites fraiches, de légumes et autres maïs à déguster à la main.
Evidemment, on retrouve à la carte d'autres spécialités comme des linguines à la truffe d'été, le pavé de saumon ou encore la salade argentine aux gambas. Le tout s'accompagne d'une belle carte de vins argentins sélectionnés parmi les meilleurs vins du pays.
Avant toute chose, on n'oublie pas de commencer avec le guacamole et ses tortillas, les croustillants divers, le tartare sympa de thon avocat ou encore le bon ceviche de poisson du jour.
On termine en beauté et en douceur avec le baba au Legui de Mendoza, le Très Leches (gâteau argentin fondant à souhait) ou encore la tarte aux figues et sa boule de glace pistache.
Bref, une jolie adresse pour les amateurs de bœuf de qualité.
Dates et Horaires
Du 25 mars 2022 au 25 mars 2025
Lieu
La Estancia Paris
27 Quai des Grands Augustins
75006 Paris 6
Tarifs
Entrées à partager ou pas : 8€ - 14€
Desserts : 11€ - 12€
Menu midi semaine : 19€ - 24€
Plats incontournables : 25€ - 39€
Côte de boeuf pour 2 : 78€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
laestancia.fr
Lien(s) de Réservation
laestancia.fr
Plus d'informations
Lundi:12h-14h30/19h-00h
Mardi:12h-14h30/19h-00h
Mercredi : 12h - 14h30 / 19h - 00h
Jeudi:12h-14h30/19h-00h
Vendredi : 12h - 14h30 / 19h - 00h
Samedi : 12h - 00h
Dimanche : 12h - 00h