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Réveillon Saint-Sylvestre au Cap Seguin

Publié le 6 décembre 2012
Réveillon Saint-Sylvestre au Cap Seguin

Infos pratiques

Le... 31 décembre 2012
à partir de... 20h


26 Quai Alphonse le Gallo
92100 Boulogne Billancourt

Face au 24/26 Quai Alphonse le Gallo

98 euros

La Cap Seguin vous a concocté un menu des plus festif, au petit oignons pour que vous passiez à la nouvelle année, en toute gaité.

Manuel Heurtier et son Équipe vous proposent :

MENU DU RÉVEILLON « Dégustation » 98 €

Coupe de Champagne Delamotte
2 Amuses Bouche

ENTRÉES
Velouté de Châtaignes à l’Huile de Truffe Blanche &
Ravioles de Foie Gras à la Queue de Boeuf, Bouillon & Condiments

PLATS
Noix de Saint Jacques rôties, Mousseline de Choux-Fleur Truffée,Tombée d’Epinards, Crème de Potiron, Chips de Patate Douce &
Médaillon de Volaille farcie « Terre et Mer », Jus de Volaille Réduit crémé, Pommes Gaufrette

DESSERTS
Crème Légère au « Yuzu » et Basilic Vert, Sorbet et Sablé Breton &
Tuile Croustillante au Chocolat, Fruits Exotiques et Sabayon

Café, Mignardises

Animation DJ à partir de 22 Heures
A partir de 22h30 – Entrée et Boisson : 20 € TTC

Restaurant Le CAP SEGUIN
Face au 24/26 quai Alphonse Le Gallo
92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
Tel : +33 (0)1.46.05.06.07
E-Mail : contact@capseguin.com
Web : http://www.capseguin.com
Réservation : Le Cap Seguin

Métro : Pont de Sèvres (ligne 9) ou Boulogne Pont de Saint-Cloud (ligne 10).
Bus : lignes 52 et 72

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