L'automne est désormais bien installé dans la capitale. Les feuilles bigarrées tombent des arbres et jonchent les trottoirs, les manteaux chauds ont été sortis des placards, les enfants sautent volontiers dans les flaques d'eau, et au restaurant, les produits de saison font leur grand retour.
Ouste les tomates et les poivrons, laissez la place aux courges de toute taille et de toute forme, aux topinambours, aux champignons cueillis en forêt et aux choux en tous genres ! Mais l'automne signe aussi le retour du gibier, saison de la chasse oblige, du fromage qui file et qui réchauffe l'âme, et des plats réconfortants à souhait.
Place à la découverte de nos 10 nouveaux restaurants testés et approuvés par nos soins. Que vous soyez plutôt cuisine provençale (vous n'arrivez pas à concevoir que l'on ne reverra pas le soleil avant un petit bout de temps, n'est-ce pas?) ou street-food coquine, assiettes de partage à accompagner d'un verre de vin nature ou encore plats traditionnels indiens à l'occasion de Divali 2023, vous trouverez forcément votre bonheur dans cette sélection de coups de coeur !
Le menu chasse et gibier de Jérôme Banctel au Gabriel, La Réserve, admirablement réconfortant
Au Gabriel, le restaurant deux étoiles de La Réserve Hôtel & Spa, le chef Jérôme Banctel convie les esthètes en forêt avec un menu chasse et gibier, jusqu'à la mi-décembre prochaine. [Lire la suite]
Brasserie Valma, le restaurant provençal aussi délicieux qu'abordable au canal Saint-Martin
Aussi délicieuse qu'abordable, la Brasserie Valma fait d'ores et déjà office d'arrêt incontournable de toute promenade réussie sur les rives du canal Saint-Martin. [Lire la suite]
Sharma Ji, le restaurant indien du chef Manoj Sharma loin du folklore
Le chef Manoj Sharma a ouvert Sharma Ji, un restaurant indien loin du folklore qui fait honneur à ses recettes familiales. [Lire la suite]
Dawg, micro-comptoir de street-food et maxi sandwiches - Définitivement fermé
Dawg, c'est le nom du micro-comptoir de street-food qui vient de s'installer Oberkampf. Sur sa micro-carte, 4 sandwiches aux influences françaises et américaines. [Lire la suite]
OMA, le délicieux restaurant franco-coréen de la cheffe Ji-Hye Park dans l'hôtel Château des Fleurs
Niché au coeur de l'hôtel Château des Fleurs, le restaurant OMA dévoile une carte courte d'inspiration franco-coréenne, aux confins des deux cultures de la cheffe Ji-Hye Park. Une adresse qui gagne assurément à être connue. [Lire la suite]
Le Minet Galant, charmant bistrot français à deux pas du théâtre des Bouffes Parisiens
Charmant bistrot français à deux pas du théâtre des Bouffes Parisiens, le Minet Galant déclame son amour pour la cuisine bistrotière. [Lire la suite]
Bloom Garden, le restaurant du chef Olivier Streiff au sein de l'hôtel Bloom House
Le chef Olivier Streiff, ancien candidat de Top Chef, débarque à Paris au sein du restaurant Bloom Garden de l'hôtel Bloom House. [Lire la suite]
Bourrache, vins de vigneronnes et assiettes à partager par le chef Indra Carrillo Perea
Le chef Indra Carrillo Perea dévoile sa cave à manger Bourrache où trinquer avec des vins de vigneronnes et partager des assiettes bien senties. [Lire la suite]
Facette, le restaurant festif sous le Mazette où manger, boire et danser toute la nuit
Le Mazette se dote d'un restaurant festif baptisé Facette. L'endroit où manger, boire et danser jusqu'au bout de la nuit ! [Lire la suite]
Aux 2 K, discrète adresse bistronomique des cheffes Samantha Kagy et Kimiko Kinoshita
Ouvert depuis peu du côté de Pigalle, Aux 2 K est l'oeuvre commune des cheffes Samantha Kagy et Kimiko Kinoshita qui se sont toutes deux rencontrées au sein du restaurant étoilé de Jacky Ribault, L'Ours. [Lire la suite]
De délicieux déjeuners en perspective !
