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Menu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La Hotel

Menu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La Hotel
Par · Publié le 9 février 2018 à 11h10
L'Abeille, restaurant doublement étoilé du Shangri La Hotel, vous donne rendez-vous à partir du 8 février 2018, pour découvrir un menu d'exception autour de la "Truffe noire". Le talentueux chef Christophe Moret a imaginé des mets de haute volée, où le diamant noir est mis à l'honneur.

L'Abeille vous propose depuis le 8 février 2018 une véritable expérience gastronomique en proposant un menu autour de la truffe noire.
En effet, le chef doublement étoilé Christophe Moret a mis ce produit d'exception à l'honneur et l'a sublimé en imaginant des mets qui se marient à merveilles avec.

Menu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La Hotel
   Le chef doublement étoilé Christophe Moret

Le chef Pâtissier à quant à lui élaboré un dessert très gourmand, qu'on vous laisse découvrir...
Et si vous souhaitez accompagner ce délicieux repas de vins, le chef Sommelier saura vous recommander comme il se doit.
C'est dans le cadre intime et élégant de l'Abeille, avec vue sur le jardin de l'Hôtel, que vous pouvez aller découvrir ce menu d'exception.

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MENU TRUFFE NOIRE par Christophe Moret**
280€/personne

Pommes de terre soufflées et marmelade de truffe à la cuillère,
***
Blanc de turbot doré, salsifis et truffe noire mijotés,
***
Poulette de Bresse d’Alexandre Mazuir, sauce Albufera, truffe noire,
***
Brillat-Savarin truffé,
***
Desserts de Michaël Bartocetti

Infos Pratiques
Menu truffe noir à l'Abeille, Shangri La Hotel
10, avenue d'Iena - 75016 Paris
Réservation au 01  53 67 19 98 
Menu truffe noire disponible à partir du 8 février 2018
280€/personne

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Informations pratiques

Lieu

10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16

Tarifs
Le menu hors boissons : 280€

Plus d'informations
Disponible à partir du 8 février 2018

Mots-clés : paris 16, L abeille, quartier Chaillot, paris
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Hasard, un bistrot français où manger, boire et... gratter
Un bistrot français où manger, boire et tenter sa chance aux jeux à gratter. Plutôt... insolite. Pas de mystère, c'est chez Hasard que ça se passe !
Le Coucou Café, le délicieux bistrot de quartier, pépite du 9e
Le Coucou Café, c'est la pépite de quartier entre bistrot, bar et café douceur, qui fait la part belle au végétal et aux bonnes pâtisseries maison. On vous emmène rue Bochart dans le 9e arrondissement de Paris pour découvrir ce spot qui arrive à nous régaler tout en restant accessible.
Oma - All Day Food, comme un brunch à toute heure de la journée
Chez Oma - All Day Food, tout est dans le nom : la possibilité de manger, à toute heure de la journée, des bonnes choses sucrées et salées !
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
La Poissonnerie Viot et le Chef Masayoshi Haraguchi dévoilent un menu omakase et izakaya à découvrir
La Poissonnerie Viot, précurseur en matière de préservation du poisson,s'associe au célèbre chef Masayoshi Haraguchi, alias Masacomic, du 1er juin au 15 août 2024. Cette alliance propose une expérience gastronomique unique, alliant les produits de la mer de qualité de la Poissonnerie Viot au talent créatif du chef japonais.
Plat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à Paris
Plat/Form, c'est le lieu de vie éphémère qui débarque dès le 29 mai 2024 à Paris au pied de la BNF. Au menu, une terrasse en bord de Seine, une carte food imaginée par Alexandre Marchon, ancien candidat de Top Chef, du street-art et une programmation pour petits et grands.
Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au coeur du règne animal.
La Communale : le spot festif et gourmand à Saint-Ouen, plus grand food court d'Île-de-France
Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
La Felicità, le restaurant XXL de la Station F by Big Mamma
Big Mamma continue son ascension avec une adresse encore plus grande, belle et impressionnante que les précédentes ! Intitulé La Felicità, cet immense restaurant x food-market italien vous attend au sein de la Station F, dans le 13e. 4500m2 de surface dont 1000m2 de terrasse ensoleillée, 3 bars, 5 cuisines, une caffetteria ouverte en continu jusqu'à 1h ... La folie !
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Iné et ses délicats bentos japonais à Strasbourg Saint-Denis
La Japonaise Sarah Ueta a ouvert sa petite bicoque nippone du côté de Strasbourg Saint-Denis où elle décline le bento en 3 versions délicates.
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Le Coucou Café, le délicieux bistrot de quartier, pépite du 9e
Le Coucou Café, c'est la pépite de quartier entre bistrot, bar et café douceur, qui fait la part belle au végétal et aux bonnes pâtisseries maison. On vous emmène rue Bochart dans le 9e arrondissement de Paris pour découvrir ce spot qui arrive à nous régaler tout en restant accessible.
Oma - All Day Food, comme un brunch à toute heure de la journée
Chez Oma - All Day Food, tout est dans le nom : la possibilité de manger, à toute heure de la journée, des bonnes choses sucrées et salées !
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Iné et ses délicats bentos japonais à Strasbourg Saint-Denis
La Japonaise Sarah Ueta a ouvert sa petite bicoque nippone du côté de Strasbourg Saint-Denis où elle décline le bento en 3 versions délicates.
La Poissonnerie Viot et le Chef Masayoshi Haraguchi dévoilent un menu omakase et izakaya à découvrir
La Poissonnerie Viot, précurseur en matière de préservation du poisson,s'associe au célèbre chef Masayoshi Haraguchi, alias Masacomic, du 1er juin au 15 août 2024. Cette alliance propose une expérience gastronomique unique, alliant les produits de la mer de qualité de la Poissonnerie Viot au talent créatif du chef japonais.
Plat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à Paris
Plat/Form, c'est le lieu de vie éphémère qui débarque dès le 29 mai 2024 à Paris au pied de la BNF. Au menu, une terrasse en bord de Seine, une carte food imaginée par Alexandre Marchon, ancien candidat de Top Chef, du street-art et une programmation pour petits et grands.
Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au coeur du règne animal.
La Communale : le spot festif et gourmand à Saint-Ouen, plus grand food court d'Île-de-France
Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
Le meilleur Burger de France 2024 se déguste dans les Yvelines !
On file dans les Yvelines aux portes de Versailles à Saint-Cyr l'École et plus précisément à la Ménagerie du Roi pour découvrir cette nouvelle brasserie où officie désormais en cuisine, le Champion de France du Burger 2024 : Anthony Pautrat. Et si on allait se régaler ?
Hasard, un bistrot français où manger, boire et... gratter
Un bistrot français où manger, boire et tenter sa chance aux jeux à gratter. Plutôt... insolite. Pas de mystère, c'est chez Hasard que ça se passe !
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