This page is not available in your language, please, choose yours

F**k la crise ! les plans anti-crise des restaurants parisiens

Publié le 11 juin 2009 Par Bénédicte H.

Si la crise est un fléau pour la plupart, elle représente une aubaine pour d’autres. Plusieurs restaurateurs de la capitale se sont donc demandés comment profiter de la situation économique pour faire parler d’eux.

Déjà à Londres, le concept PWYW « pay what you want » c'est-à-dire « payez ce que vous voulez » nous avait bluffés. Un principe audacieux qui consiste à laisser les clients payer à la fin du repas, le prix qui leur semble juste.

A Paris, d’autres restaurateurs ont eu d'excellentes idées qui attirent les clients comme jamais. Résultat : leur enseigne connaît parfois un succès supérieur à celui d’avant crise.
Le Céladon par exemple a considérablement baissé ses prix et finalement, ça valait le coup ! Christophe Moisant a créé un menu à 48 euros (hors boissons mais café compris), qu’il a baptisé « la C(e)rise sur le gâteau »...
Lire la suite


VOUS AIMEZ CET ARTICLE ?

Partagez-le sur :

VOUS SOUHAITEZ COMMUNIQUER SUR SORTIR À PARIS ?

Découvrez nos offres de mise en avant professionnelle sur Sortiraparis.com/Entreprises

Nos articles HÔTELS ET RESTAURANTS

Commentaires

8 commentaires

  • Avatar de eureka_51

    eureka_51 le 21/11/09 à 23h41

    ************

  • Avatar de Monsite

    Monsite le 14/10/09 à 00h27

    Je note ton adresse et dès que je peux je vais y faire un tour. suis curieux de savoir ce que l'on y mange !

  • Avatar de anthurium

    anthurium le 23/09/09 à 11h58

    vous cherchez un vrai resto anti crise? allez tester "aventure exclusive" 127 rue championnet ds le 18ème
    formule mardi midi à 4,90 euros et 9,90 le mercredi soir (prudent de reserver)
    l'ambiance est sympa , conviviale, aventureuse et voyageuse.
    je l'ai testé, vous mangerez à votre faim, rapport qualité prix excellent
    le site =/www.aventure-exclusive.com/

  • Avatar de lelilab

    lelilab le 17/06/09 à 19h56

    J'connais pas chez Goutu mais là je me sens plus concernée!

  • Avatar de lelilab

    lelilab le 17/06/09 à 19h55

    La formule déjeuner à 40 euros (sans boisson) j'vais pas avoir souvent l'occasion de l'apprécier !

  • Avatar de jean-pierre

    jean-pierre le 17/06/09 à 13h01

    Je pense (je parle pour moi) que je suis incapable d'estimer un service de restauration. Donc cela ne me tente pas. Pour les 48 €, si cela nous permet d'approcher des cuisine inabordable pourquoi pas...

  • Avatar de anthurium

    anthurium le 17/06/09 à 12h27

    48 euros, le menu... plan anti crise? pas pour tout le monde malgré tout!

  • Avatar de crcrcr

    crcrcr le 17/06/09 à 12h07

    Le contexte économique oblige le commerce et les restaurateurs à se creuser les méninges pour perdurer, ce principe est très audacieux mais il sert aussi de bon coup de pub.

L'AGENDA

Annoncez votre événement