Clément Servant, jeune bordelais de 32 ans s'est installé au 103 rue des Dames, Paris 17ème, avec un tout nouveau concept de pizzeria : la pizza à la coupe.
Dans un cadre façon snack new-yorkais avec ses murs gris taupe, ses tabourets hauts, son bar en bois et son mobilier industriel léché,on vient savourer le large choix de créations du pizzaiolo, Guisepe, champion du monde de pizzas, s'il-vous-plait ! Les papilles sont en éveil lorsqu'on voit les immenses plaques de pizzas fumantes qui nous font de l'oeil derrière le comptoir vitré.
Elaborées à partir de produits de saison, comme cet hiver avec du cèpe, de la truffe sans oublier les indétrônables à la Burrata ou encore au jambon San Daniele... Il devient difficile de faire son choix. C'est là que Clément s'est inspiré de nos voisins italiens, en proposant de manger de la pizza à la part. Les parts de pizzas qui auront retenu votre attention vous seront servies sur de robustes planches en bois, comme à Rome.
Vous pensez que tout cela va vous coûter plus cher ! Que nenni ! Non seulement les pizzas sont goûteuses mais en plus leur prix est très intéressant. Comptez 10 euros au déjeuner pour 2 parts de pizza et un dessert. De quoi attirer les travailleurs du quartier, les amoureux de l'Italie ou encore ceux qui ont un budget serré !
Un nouvelle façon de manger la pizza au restaurant qu'on salue tant par l'idée, le goût et le budget !
Infos Pratiques
Al Chilo
103, rue des Dames - 75017 Paris
09 52 91 95 28
2 parts de pizza + 1 dessert : 10€
Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h à 23h
