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Réveillon du Nouvel An 2014-2015 sur Le Bateau Ivre Maxim's

Publié le 17 décembre 2014 Par Candice L.
Réveillon du Nouvel An 2014-2015 sur Le Bateau Ivre Maxim's

Infos pratiques

Du... 31 décembre 2014
Au... 1 janvier 2015

420 euros (Le Menu)

Embarquement 20h30 Quai de Montebello, Paris 5ème

Envie d'un petit réveillon romantique au fil de l'eau en admirant les plus beaux monuments parisiens ? Le Bateau Ivre Maxim's vous propose une petite croisière autour d'un bon repas.

Rendez-vous le 31 décembre 2014 à 20h30 Quai de Montebello, Paris 5ème, pour embarquer sur le Bateau Ivre Maxim's et profiter d'une croisière de 21h30 à 00h30 avec animation musicale, autour d'un bon repas !



Menu du réveillon
420€/personne

Ardoise de canapés
Poêlon de risotto de ris de veau aux morilles,
Cube cristal de foie gras et gelée de vin d’épices,
Verrine de velouté de pois et chips de lard,
Cuillère de langoustine rôtie sur purée de patate douce aux agrumes.
***
Folle salade de Homard tiède et Saint Jacques rôties
Huile de carcasse au miel et coriandre,
Mesclun, pousse d’épinards, fenouil, radis,
Carottes à la croque au sel,
Pétales de fleurs
***
Tournedos de Filet de Boeuf, Sauce Bordelaise infusée à la Truffe
Pomme de terre Darphin et foie gras poêlé,
Purée d’artichauts, pointes d’asperges vertes,
Grappes de tomates cerises confites.
***
Verrine de Mousse de Livarot et pommes confites acidulées, Comté fruité et Toast de chèvre chaud au poivre de Sichuan
Salade aux Fruits secs et vinaigre de cidre
***
Poire rôtie aux épices et piquée à la vanille,
Parfait glacé au fromage blanc et fruits des bois,
Carré chocolat noir amer
Macarons et fours frais
***
Boisson
Champagne Maxim’s
(Une bouteille pour deux)
Sancerre blanc Joseph Mellot 2013
Bordeaux Montagne Saint-Emilion
Château de Musset 2011
Eau plate et gazeuse
Jus de fruits et soda
Café et petits chocolats


Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2014-2015 sur Le Bateau Ivre Maxim's
Quai de Montebello - 75005 Paris
Embarquement à 20h30. Retour à 00h30
Le 31 décembre 2014
420€/personne

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