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Citrus Etoile restaurant

Publié le 28 janvier 2015 Par My B.
Citrus Etoile restaurant

Infos pratiques

49 euros (menu de saison)
69 euros (menu découverte)

Citrus Etoile, le restaurant gastronomique situé près de la Place de l'Etoile (comme son nom l'indique) a de quoi vous séduire avec ses plats frais et savoureux et son service impeccable. A la recherche d'un restaurant alliant produits sains et plats originaux ? Gilles Epié a ce qu'il faut pour ravir vos fins palais.

Vous aimez les oranges et les agrumes ? Alors le Citrus Etoile, à 2 pas des Champs, pourrait bien vous plaire. Avec sa déco contemporaine et ses meubles orange, plein de peps, le restaurant séduit par son mélange à la fois chic et moderne. Un joli mélange qui se retrouve aussi dans l'assiette puisque le chef Gilles Epié aime à apporter de la créativité et de la modernité dans de grands classiques de la gastronomie.

Pour la petite histoire, sachez que Gilles Epié a été couronné d'une étoile au guide Michelin à l'âge de 22 ans, devenant ainsi : le plus jeune chef étoilé de France. Après avoir conquis l'Amérique durant une dizaine d'années, le chef est revenu aux sources pour ouvrir en 2015 le Citrus Etoile. De son expérience, il garde certaines saveurs californienne mais également l'habitude de cuisiner avec légèreté.

Le temps d'une soirée en amoureux ou d'un déjeuner entre amis, venez vous poser et savourer des plats aux produits de saison et à la créativité renouvelée. Les poissons et fruits de mer tiennent une place de choix à la carte mais les amateurs de viande pourront aussi se régaler avec des plats comme le carré d'agneau ou encore la Daube de boeuf.

En entrée, les sylphides se laisseront tenter par le carpaccio de langoustines, marinée au citrus, litchis et huile d'olive, tandis que les costauds ne reculeront pas devant le beignet de foie gras frais, caramélisé au porto.

Citrus Etoile restaurant

Citrus Etoile restaurant

Côté plat, vous pouvez fondre pour le homard bleu & sot-l'y-laisse en risotto d'épeautre. Un plat savoureux relevé par le délicieux parfum de la truffe noire.

Citrus Etoile restaurant

Ce jour-là, on a opté pour le pigeon en plat du jour avec sa jardinière de légumes, un vrai délice!

Citrus Etoile restaurant

Pour ce qui est des vins, notez que le sommelier saura vous proposer une belle sélection. Que vous ayez envie d'une bouteille à deux ou d'un grand vin d'exception au verre, le restaurant saura répondre à votre envie.

Citrus Etoile restaurant

Pour finir en beauté, difficile de passer à côté du "Citrus", le dessert maison alliant le croquant d'une meringue, l'acidité du pamplemousse et de l'orange au gingembre et la douceur de la crème vanille.

Citrus Etoile restaurant

Et si vous êtes plutôt un inconditionnel du chocolat, alors laissez vous tenter par le Tout Chocolat "Grand cru". Une marquise chocolaté agrémentée de glace et d'un coulis au chocolat Suisse. Une vraie tuerie...

Citrus Etoile restaurant

Bref, pour passer un savoureux moment, et si vous alliez tester le Citrus Etoile ?

Infos pratiques :
Citrus Etoile
Adresse : 6, rue Arsène Houssaye Paris 8e
La carte et les prix
Le menu de Saison 49 € : Au choix une entrée, un plat, fromage ou dessert
Le menu découverte 69 € inspiré de la carte : cinq plats

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Commentaires

1 commentaire

  • Avatar de David931640

    David931640 le 02/04/15 à 00h44

    Citrus Etoile
    6 Rue Arsène Houssaye, 75008 Paris
    01 42 89 15 51
    www.citrusetoile.com

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