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Bouillon Chartier fête ses 120 ans et remet les plats d'antan à sa carte

Publié le 25 octobre 2016 Par Candice L.
Chartier ouvert jour et nuit

Infos pratiques

Du... 1 novembre 2016
Au... 30 novembre 2016


7, rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris 9

1-6,8 euros (Les entrées)
2,2-4 euros (Les desserts)
8,5-14 euros (Les plats)

A l'occasion de ses 120 ans, l'incontournable brasserie Chartier a décidé de remettre à la carte les classiques culinaires de l'époque. Potage parisien, oeufs soubise, tête de veau sauce tortue... Les propositions changeront régulièrement pour vous faire (re) découvrir les plats d'antan !

Le célèbre Bouillon Chartier fête ses 120 ans !
A cette occasion, le famille Joulie, qui préside aujourd'hui cette brasserie, a décidé de remettre à sa carte les plats d'antan du 1er au 30 novembre 2016.
Avec ses cuisiniers, ils ont feuilleté les livres de cuisine d'autrefois pour retrouver les standards de l'époque. 

C'est ainsi que vous pourrez trouver un jour le potage parisien, les oeufs soubise, la bouchée à la reine, puis l'autre un filet de lieu à la Dugleré, une langue de boeuf braisée ou encore un tête de veau... Pour finir avec des oeufs en neige au caramel, une meringue en dame blanche, ou encore un crème renversée au caramel... 

La carte changera régulièrement pendant ce mois, afin de vous faire (re) découvrir un maximum de plats d'antan. Avec en plus, pour ne pas gâcher notre plaisir, les prix Chartier, qui nous semblent eux aussi d'un autre temps !
Comptez de 1€ à 6,80€ pour les entrées, de 8,50€ à 13,50€ pour les plats, et de 2,20€ à 4€ pour les desserts. 

Si vous avez envie de déguster des plats d'autrefois à des prix très compétitifs et dans un cadre de brasserie comme on les aime, direction Bouillon Chartier du 1er au 30 novembre 2016 !

Infos Pratiques
Bouillon Chartier
7, rue du Faubourg Montmartre - 75009 Paris
Ouvert tous les jours en continu de 11h30 à minuit
01 47 70 86 29
Plats d'antan à la carte du 1er au 30 novembre 2016

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