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Bistro le pré verre.

Publié le 26 janvier 2009 Par Mélanie V.
Vue d'ensemble

Infos pratiques


8, rue Thénard
75005 Paris 5

Niché dans le quartier de la Sorbonne, ce «néo-bistro» à vins connaît une clientèle très éclectique et ne cesse d'attirer les foules.


L'établissement, simple et moderne, jongle entre la couleur terracota des murs, le rouge des tables et le noir des ardoises. L'ambiance est franchement décontractée dans cet endroit où les rires vont bon train. L'originalité du Pré Verre réside essentiellement dans ses formules attractives, tant pour le palais que le portefeuille.
La carte du Pré Verre, particulièrement innovante, associe les épices à la cuisine traditionnelle grâce au savoir-faire des frères Delacourcelle. Philippe marie divinement bien le gibier aux épices tandis que Marc sillone le vignoble français pour un métissage de talent. Chaque mois, le restaurant présente un menu à 28,50 euros (entrée, plat, dessert) et une nouvelle formule déjeuner quotidienne à 13,50 euros. En outre, le Pré Verre a l'idée intéressante d'exposer des vignerons de choix sur son site ainsi que quelques recettes.
Ouvert du mardi au samedi de midi à 14h et de 19h30 à 22h30.



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Commentaires

2 commentaires

  • Avatar de Zaabe

    Zaabe le 01/03/09 à 09h32

    Entre nous, perso, je manke vraiment de kul ture éé l'Art me dépasse svt ...:-(

  • Avatar de jean-pierre

    jean-pierre le 01/03/09 à 08h27

    L'harmonie entre les épices et le vins est un véritable art. Le vin même puissance doit être mis en valeur avec le plat et moi j'ai des difficultés à trouver une harmonie avec des plats très épicés. A tester

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