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Sfacciata, le nouveau restaurant italien rétro-contemporain

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Sfacciata, restaurant italien
Par My de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 9 janvier 2022 à 18h24
Sfacciata, voilà le nom de ce nouveau restaurant italien qui se dévoile dans le 1er arrondissement de Paris, à deux pas des Jardins des Tuileries. Un concept rétro avec une cuisine italienne contemporaine, on adore !

Sfacciata, voilà le petit nom de ce nouveau restaurant italien parisien qui fleure bon la cuisine italienne issue de la cucina povera mais twistée à la sauce très contemporaine. Frederica, la jeune cheffe de 27 ans, a de quoi vous mettre l'eau à la bouche. 

Le restaurant Sfacciata, qui veut dire effronté en italien, se situe à deux pas des Jardins des Tuileries, 7 rue du 29 Juillet dans le 1er arrondissement. Côté déco, le lieu mise sur une inspiration de l'Italie des année 70/80. Cet établissement sur 2 étages, dévoile un joli bar à l'entrée et un étage plus feutré pour de belles soirées. 

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Côté bar, le spot vous propose une jolie carte élaborée en collaboration avec The Little Red Door : ils nous proposent des classiques italiens revisités sous un angle très rétro avec souvent du vermouth. 

A la carte, on découvre :

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Après de savoureuses gougères au fromage en guise d'apéro, on se laisse tenter de nôtre côté par le Tartare de Boeuf agrémenté de pistaches de Bronte, zabaione et crackers de céleri, et par le Calimari aux palourdes au citron, brocolis rave, focaccia maison et encre de seiche, un régal.

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Côté plat, on se laisse séduire par le Cicatelle, des pâtes fraiches maison roulées main à la carbonara végétarienne à l'artichaut. On craque aussi pour le Rombo, les filets de turbot à la sauce réduite au Marsala, accompagnés de vitelotte chips et bébés fenouil. 

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Pour finir, notez que les desserts ne sont pas en reste. Ils sont aussi beaux qu'ils sont bons. Laissez-vous tenter par la Tuile croustillante en cylindre qui renferme un yaourt parfumé à la lavande, mandarine et noisette, la Crostata ricotta aux fruits rouge qui est une vraie peinture dans l'assiette et l'excellent Babamisu aux poires acidulées, rhum des iles et poivre de Sichuan.

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Bref, voilà de quoi vous régaler dans ce nouveau restaurant à Paris, que vous soyez fan d'Italien ou pas. 

 



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Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 15 janvier 2022

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    Lieu

    7 Rue du 29 Juillet
    75001 Paris 1

    Accès
    M° Tuileries

    Âge recommandé
    Tout public

    Mots-clés : restaurant, jardin des tuileries, paris 1, Testé par la rédaction, nouveau restaurant guide, restaurant italien guide, quartier Place Vendôme, paris
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    Avant-gardiste, L'Entente est installée depuis un bon paquet d'années à deux pas de l'Opéra Garnier. Sous l'égide d'Oliver Woodhead, le restaurant anglais rend hommage aux plus grandes spécialités british.
    Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
    On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
    Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
    On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
    Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
    Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
    Pomelo, le bistrot méditerranéen festif qui régale les Grands Boulevards
    Niché au cœur du quartier animé des Grands Boulevards, le Pomelo Bistrot se présente comme une oasis méditerranéenne au 153 Rue Montmartre dans le 2e arrondissement. Ouvert de 08h00 à 1h00, le spot offre une évasion ensoleillée quelle que soit l'heure. Envie de mettre du soleil dans votre assiette ? On vous emmène à la découverte de ce restaurant gourmand et animé.
    L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
    Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
    La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
    La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
    Disneyland Paris : Super Diner, notre test du restaurant des super-héros à Avengers Campus
    Envie de manger un shawarma comme Tony Stark dans Avengers ? Direction le Super Diner, diner américain à découvrir à Avengers Campus, au sein de Disneyland Paris. Un restaurant situé plus précisément derrière la Tour de la Terreur, et proposant donc des shawarmas, mais pas que... On a testé, on vous raconte !
    Bêp Viêt, le délicieux restaurant vietnamien végétarien Paris 13e
    Bêp Viêt, c'est le nom du nouveau restaurant vietnamien qui a ouvert ses portes près de l'avenue d'Italie dans le 13e arrondissement de Paris. On y découvre une courte carte de mets dévoilant les saveurs et spécialités phares de la cuisine viet, mais sans viandes. On a testé et on vous emmène à sa découverte...
    Hwaro Grill, l'authentique barbecue coréen Paris 15e, qui réveille nos papilles
    Comme une envie de grillades aux bonnes saveurs coréennes ? On vous emmène à la découverte de Hwaro Grill, ce nouveau restaurant coréen qui vient d'ouvrir ses portes dans le 15ᵉ arrondissement de Paris. Un authentique barbecue coréen, tenu par des coréens et à la décoration chaleureuse, on court.
    Fu, la pâtisserie coffee shop et brunch Paris 13e, qui fait voyager en Asie
    Une nouvelle pâtisserie - coffee shop aux saveurs d'Asie, ça vous tente ? Matcha, sésame, pandan mais ausi durian et kimchi, réveillent les gâteaux et plats de ce nouveau spot qui s'ouvre dans le 13e arrondissement de Paris. Du petit-déjeuner au déjeuner en passant par le goûter, évidemment, c'est gourmandises insolites et brunch tous les jours. On vous emmène à sa découverte.
    Boulevard Beirut, le bon restaurant Libanais à Poissy dans les Yvelines (78)
    Envie d'avoir du soleil dans l'assiette comme dans le service ? Direction le restaurant Boulevard Beirut, la jolie surprise nichée entre la Collégiale Notre Dame et l'ancien pont emblématique de la ville de Poissy dans les Yvelines.
    L'Entente, l'excellente brasserie anglaise à deux pas de l'Opéra Garnier
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