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Mems, le bistrot, fait peau neuve !

Publié le 24 avril 2013
Nems, le bistrot, fait peau neuve !

Infos pratiques


1 Rue de Marseille
75010 Paris 10

19,50 euros (brunch)

A quelques pas du Canal Saint-Martin, Mems se réinvente sous la houlette de Laura Gonzalez, jeune et talentueuse décoratrice.

Chez les Memmi, frère et sœur, c'est une histoire de famille. Voilà six ans, ils ont décidé de tout plaquer. David est alors expert comptable, Deborah est ingénieur en aéronautique. Ils décident de s’investir ensemble dans un projet qui leur tient à cœur : un restaurant qui leur ressemble, simple et chaleureux.

A l’entrée de Mems, on est accueilli par un large bar surmonté de trois imposantes suspensions, un canapé et deux grands fauteuils. Laura Gonzalez, jeune et talentueuse décoratrice à voulu crée un coin cosy "comme à la maison", où l’on puisse siroter un cocktail accompagné de quelques tapas. Toujours dans cet esprit "appartement urbain", deux tables basses côtoient un tapis Killim fait main et une lampe ananas de style Charles, trône près du bar. Cette dernière a été dénichée dans une brocante en Belgique. 
La salle du fond, idéale pour un dîner chic, offre une ambiance intimiste où les styles et les couleurs se croisent avec une grande justesse. Fauteuils en port-à-faux, lustre seventies, chaises de bistrots, appliques art déco, vieux carreaux de ciments… Laura a chiné la majorité des pièces aux puces et dans ses innombrables adresses secrètes. Au mur, le papier peint d’inspiration fifties imaginé par la jeune maison d’édition parisienne Jules & Jim contraste avec les imprimés Pierre Frey des banquettes.

La carte, revue pour l’ouverture, séduit par la fraîcheur et la qualité de ses produits. On y retrouve une bavette généreuse, un cabillaud et ses légumes nouveaux en papilotte croustillante, mais aussi le grand classique burger avec ses frites maison et son buns artisanal, et toujours, une entrée et un plat du jour de saison. Ici, tout est cuisiné maison et à partir de produits frais du marché. Pour les vins, Deborah et David travaillent en direct avec les producteurs et jouent le terroir.

Mems c’est aussi une jolie terrasse, exposée plein sud. En attendant le dîner, pour accompagner la carte des vins et des cocktails, Mems propose une sélection de tapas et de charcuteries-fromages à partager entre amis.

Informations pratiques :
Mems, le bistrot
Lieu : 1 rue de Marseille, Paris 10e

Téléphone : 01 42 06 32 31
Horaires et services : Ouvert tous les jours 
Service de 12h à 15h et de 19h à 23h30 en semaine
Service en continu de 12h à 23h30 le week-end et jours fériés
Brunch à 19,50€ - le samedi, dimanche et jours fériés

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