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Ouverture d'un Boco à la défense

Publié le 1 octobre 2014 Par Candice L.
Ouverture d'un Boco à la défense

Infos pratiques


5 Place de la Pyramide
92800 Puteaux

M° Esplanade de la Défense

Boco, l'enseigne de restauration rapide créée par deux frères, Vincent et Simon Ferniot, continue son développement et ouvre aujourd'hui un nouveau restaurant dans le quartier d'affaires de La Défense, Tour Ariane.

Après Boco Opéra, Boco Bercy, Boco Saint-Lazare et Boco Orly les Ffères Ferniot ouvre un nouveau restaurant de 80 places assises à l'intérieur et 40 en terrasse au rez-de-chaussée de la célèbre Tour Ariane. Ouvert de 7h30 à 19h, Boco La Défense propose des petits déjeuners en conservant
son habituel menu du déjeuner.

Rappelons que Boco est avant tout une histoire de famille, puisque Vincent et Simon Ferniot sont deux frères passionnés de cuisine. Il faut dire qu'ils ont été élevés par un père gastronome qui les a fait baigner dans l'univers de la haute gastronomie. C'est pourquoi ils ont voulu proposer un chaine de restauration rapide où le goût et l'ambiance sont très importants. Dans une ambiance de bistrot chic parisien, on vient s'asseoir et déjeuner ou on prend son plat à emporter.

Ils proposent chaque jour, en bocaux, des recettes des plus grands chefs étoilés et chefs pâtissiers français, cuisinées avec des produits de qualité au rythme des saisons.
5 chefs, tous triplement étoilés par le Guide Michelin (Anne-Sophie Pic, Emmanuel Renaut, Gilles
Goujon, Régis Marcon, Jean-Michel Lorain) et trois chefs pâtissiers de renom (Christophe Michalak,
Philippe Conticini, Frédéric Bau) ont accepté de rejoindre la "bande à boco" et de concocter toute l'année des recettes pour satisfaire nos palais.  Cerise sur le gâteau les aliments sont bio, labélisés ou sauvages. Tout ce qui ne se mange pas (vaisselle, consommables, publications etc) est écolo, durable ou recyclable !

L'endroit idéal pour une pause déjeuner de qualité !

Infos Pratiques
Boco La Défense
Rez-De-Chaussée Tour Ariane, 5 Place de la Pyramide - 92 800 Puteaux
01 71 01 22 61
Ouvert de 7h30 à 19h

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