231 East Street est un clin d'oeil à "The Factory", l'adresse de l'atelier de l'artiste Andy Warhol à New York. Imaginé par un restaurateur français, Cédric Moulot, le principe est de proposer une petite carte de burgers, mais avec des produits haut de gamme. Il les sélectionne avec minutie, du pain au bacon charnu ou encore avec son cheddar qu'il choisit chez Cyrille Lohro, MOF 2007 ! De même pour les desserts, il utilise des recettes MOF, inédites pour l'enseigne comme avec le cheese cake et l'apple pie. Et il faut croire que ça marche car 231 East Street a déjà 12 adresses en France et compte bien en avoir d'autres !
Dans une ambiance pop ou si vous préférez à emporter, vous pouvez goûter aux quelques burgers de la carte que sont le cheeseburger, bacon burger, bacon cheeseburger... La cuisson des steacks est faite à la demande et vous agrémenter votre petit pain rond des ingrédients que vous voulez : pickles, tomates, salade, oignons rouges, mayonnaise, ketchup... En février, le poulet fait son entrée sur la carte pour ceux qui ne sont pas férus de boeuf.
Comptez 14 euros pour la formule all inclusive avec un burger, des frites ou de la salade, une boisson et un dessert. De quoi être rassasié sans se ruiner !
Infos Pratiques
231 East Street
6, rue de Ponthieu - 75008 Paris
Ouverture du lundi au jeudi de 11h à 22h. Le vendredi et samedi jusqu'à 22h30. Le dimanche de 11h à 21h30
Lieu
231 East Street
6 Rue de Ponthieu
75008 Paris 8
Accès
M° Franklin Roosevelt
Tarifs
Bruger + frites + boisson : 12€
Bruger + frites + boisson + dessert : 14€
