Yılın en soğuk ayları olan Aralık ve Ocak'ta trend, kötü hava koşullarından korunaklı, kozalayıcı, rahatlatıcı yemekler ve keyifli buluşmalar yönünde. Şef David Maroleau'nun 5 yıldızlı Cinq Codet otelinin restoranı Chiquette'deki yeni menüsünün ardındaki fikir de bu.
