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L'Oyster bar de Dessirier prend ses quartiers d'été

Publié le 22 mai 2014 Par Candice L.
L'Oyster bar de Dessirier prend ses quartiers d'été

Infos pratiques


9 Place du Maréchal Juin
75017 Paris 17

29 euros (Club Sandwich + verre de vin + 1 café)
8 euros (6 huîtres + verre de vin)

Dessirier, le restaurant de poissons de la place du Maréchal Juin, ouvre pour les beaux jours son Oyster Bar, un comptoir ayant pignon sur rue, proposant le meilleur de la mer et une sélection de vins au verre du midi au soir, en passant par l’afterwork.

La célèbre brasserie de Michel Rostang : Dessirier, où poissons, coquillages et crustacés sont à l'honneur, ouvre pour les beaux jours, son Oyster Bar avec son comptoir sur la rue, où vous pourrez venir manger quelques huîtres avec un verre de vin à toutes heures de la journée.

Pour l’afterworkl’Oyster Bar lance son happy oyster (8€), du lundi au vendredi de 18h à 20h.
6 huîtres creuses plates normandes (Utah Beach) et un verre de Cheverny blanc du domaine de Michel Gendrier. Idéal pour venir entre amis déguster des huitres charnues et profiter de la terrasse à l’heure d’été.

Parmi les incontournables aussi, le Lobster Crab Cake. Incontournable de la cuisine US, le crab cake
s’allie au crustacé le plus fin qui soit : le homard. Déjà cuisiné par Jo Rostang, père de Michel, il est revu et corrigé avec tourteau et homard. Surmonté de médaillons de homard, il s’accompagne d’une sauce mayonnaise aux crustacés, d’une salade romaine, roquette et pommes pailles. Un véritable régal pour les papilles !



Autre spécialité, le club sandwich au homard. Monté sur 3 étages, le homard breton est cuit et assaisonné d’une mayonnaise au jus de crustacé, de légumes croquants ainsi que des oeufs de poisson au wasabi. Servi avec une salade romaine et pommes pailles. Fraicheur et croquant garantis !


   Loll Willems

Si vous êtes férus des produits de la mer et que vous avez envie de vous accorder une petite pause gourmande en terrasse, l'Oyster bar est votre adresse !

Infos Pratiques
Oyster bar de chez Dessirier
9, place du Maréchal Juin - 75017 Paris
01 42 27 82 14
OUvert tous les jours de 12h à 14h15 et de 19h à 23h (22h le dimanche)
Lobster Crab et Cake ou le club sandwich au homard avec un café et un verre de vin : 29€
Happy Oyster : 8€ (du lundi au vendredi de 18h à 20h)

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