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Les Grands d'Espagne ouvrent une deuxième épicerie rue des Martyrs

Publié le 20 juin 2014 Par Candice L.
Les Grands d'Espagne ouvre une deuxième épicerie rue des Martyrs

Infos pratiques


36 Rue des Martyrs
75009 Paris 9

M° Saint Georges

63 euros (Coffret Pata Negra 300g)
8 euros (Sandwich Pata Negra + eau )

Après la première boutique au coeur du Passage des Panoramas, Les Grands d’Espagne, épicerie entièrement consacrée au jambon pata negra, 100% ibérique et bellota, ouvre une nouvelle boutique dans le 9ème. Avis aux amateurs de la gastronomie espagnole...

Les Grands D'Espagne, qui propose le meilleur de la gastronomie espagnole ouvre une autre épicerie, dans l'artère très commerçante du 9ème arrondissement : rue des Martyrs.



Au sein de cette nouvelle boutique de 25m2, le fondateur, José Luis, ancien financier reconverti dans la gastronomie, propose de déguster le vrai trésor espagnol : un jambon ibérico au goût incomparable. Grand passionné, il a sélectionné la fine fleur des produits ibériques. Pour ce faire, il a  recherché et rencontré des producteurs de renom.

Dans ses boutiques, amenagées comme écrin de bijoutier, en collaboration avec les architectes madrilènes du Estudio B76, 4 jambons Pata Negra exceptionnels se partagent la vedette.

  • Jabugo - Huelva
    100% ibérique de Bellota, à l’appellation d’origine Huelva, élevé aux glands de chêne, dans la Sierra Andalouse par le producteur Juan Pedro Domecq. Seul produit récompensé deux fois de suite du Great Taste Awards, en 2012 et 2013. Le jambon est produit de façon artisanale avec un élevage limité à 3000 cochons
  • Guijuelo
    Le petit village de Guijuelo, situé à 1000 mètres d’altitude dans le sud-ouest Espagnol, a donné son nom à l'appellation espagnole la plus ancienne dans l’artisanat du cochon ibérique. Produit par Beher "Oro", il a été élu "meilleur jambon du monde" à la IFFA delicat en 2007, 2011 et 2013.
  • Extremadura
    Pourtant très aride en été, l’Estrémadure se caractérise par la diversité de ses paysages et sa biodiversité abondante et tient la plus grande concentration de cochon de race ibérique. Le jambon de Manuel Maldonado est produit au sein du savoir-faire familial transmis depuis la deuxième moitié du 19ème siècle.
  • Ibesa
    Au coeur de la Vallée de Los Pedroches, se trouve la ville de Córdoba, où l’étendue des dehesas, la pureté de la race ibérique, le microclimat et l’habilité des artisans se combinent pour obtenir l’exquis et exclusif jambon ibérique Ibesa

 

Vendu entier ou coupé par les soins de Noé, champion du monde de découpe de jambon, ou encore en sandwich, le jambon Iberico des Grands d’Espagne vous surprendra par ses arômes qui ne vous donneront plus envie de manger n'importe quel jambon !
Laissez-vous tenter par l'un des coffrets de dégustation, de haute qualité, que vous pourrez acheter en boutique ou par internet (livraison en 3h dans la couronne parisienne). Présenté dans un écrin, garni de papier de soie, les pétales sont disposés et emballés sous vide pour une conservation optimale. On dirait presque un bijou ! D'autres charcuteries telles que le Lomo, Chorizo, Lomito, Morcon, et Salchichon, sont aussi à la coupe et en coffret.

 

En plus des traditionnelles fèves espagnoles, ventrèche de thon ou encore les doux poivrons del piquillo, le pimentón de la marque El Colorín (des piments séchés au feu de bois réduits en fine poudre), les olives de Losada, des huiles d’olives bio et parfumée à l’orange, ou encore du vinaigre de Xérès sont à découvrir.

Pour accompagner tous ces délicieux produits,  Les Grands d’Espagne proposent aussi une sélection
de vins espagnols provenant des plus élégantes bodegas de Vega Sicilia, Leda, Aalto ou encore Fillaboa...

Une nouvelle adresse, qui tel un bel écrin renferme des produits de haute noblesse de la gastronomie espagnole !

Infos Pratiques
Les Grands D'Espagne
36, rue des Martyrs - 75009 Paris
09 84 49 20 12
44-47 passage des Panoramas - 75002 Paris
09 51 55 66 47
Ouvert de 10h-à 20h du lundi au samedi sauf jours fériés
Coffret diner en ville avec sélection jambon et charcuterie Pata Nega : 25€
Coffret jambon Pata Negra 300g : 90€
Sandwich + eau : 8€

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