Kl. 3 om natten, på vej hjem fra en aften i byen, med tømmermænd, fulde venner (mindst lige så fulde som dig selv) på armen... og en sult som en ulv. Men ofte er det forgæves. Man tager hjem, varmer en frossen lasagne, der har ligget der siden tidernes morgen, som man nogle gange er for doven til at tø helt op, og som man ender med at spise halvt kold. Så for at undgå at spise den mindste jordnød, der ligger på stuegulvet, er der intet bedre end en adressebog med restauranter, der har åbent hele natten i vores gode gamle hovedstad. For ja, det er muligt at spise en stor bøf med pommes frites, når man kommer hjem fra en aften i byen. Ligesom i amerikanske film. Ja, ja. (Ved at undgå jordbær-milkshake og cheeseburger med løgsmag og barbecue-sauce holder vi det raffinerede niveau i Paris).
