Musée du fromage åbner i Paris

The Living Cheese Museum slår dørene op i Paris, i 4ᵉ arrondissement, fra den 3. juni 2024. En unik fordybende og interaktiv oplevelse er løftet om dette nye sted, som vil fremvise vores franske kulinariske og terroir-arv.

Alle fans af Comté, Camembert, gedeost, Morbier, Saint-Nectaire og endda Maroilles skal vide, at Musée du Fromage snart slår dørene op i Paris. Fra den 3. juni 2024 vil hovedstaden byde sit første ostemuseum velkommen i hjertet afIle-Saint-Louis i det 4. arrondissement. Med virksomheden Paroles de Fromagers og grundlæggeren Pierre Brisson i spidsen har dette unikke projekt i Paris til formål at fejre Frankrigs rige ostearv og dens håndværkere.

Et vindue til ostens verden

Musée du Fromage lover en total fordybelse i ostens verden med et interaktivt udstillingsgalleri, uddannelsesområder og endda et mejeri, hvor osten bliver produceret for øjnene af de besøgende. Målet er todelt: at hjælpe de besøgende med at opdage rigdommen i det franske terroir og at opmuntre unge mennesker til at vælge faget, da der er mangel på ansøgere i branchen.

En pædagogisk og sensorisk sti

Museet er organiseret i et uddannelsesforløb, der begynder med ostens kultur, fortsætter med hemmelighederne bag fremstillingen og slutter med en gourmetoplevelse med en fordybende smagning. Ja, vi elsker allerede denne del af oplevelsen! Hver etape er designet til at fremhæve de franske ostes caseologi, nedarvede knowhow og uovertrufne mangfoldighed.

Et svar på de udfordringer, sektoren står over for

Ud over sin rolle som kulturelt udstillingsvindue ønsker Musée du Fromage at spille en aktiv rolle i håndteringen af de udfordringer, som branchen står over for, især den manglende interesse blandt unge for ostefaget. Ved at tilbyde et interaktivt og lærerigt sted håber museet at forny forbindelsen mellem byboere og osteproducerende regioner og inspirere en ny generation af ostemagere.

En længe ventet åbning

Museet ligger i den tidligere restaurant "Nos Ancêtres Les Gaulois" og sigter mod at blive et vigtigt mødested for osteelskere, nysgerrige og professionelle i sektoren. Med denne åbning styrker Paris sin status som verdens hovedstad for turisme og gastronomi ved at tilbyde et nyt sted dedikeret til en af sine fineste kulinariske traditioner.

Hvordan kommer jeg derhen, og hvor meget koster det?

Museet ligger på 39 rue Saint-Louis en l'Ile i det 4. arrondissement. Du kan komme dertil med metro: Saint-Paul station på linje 1 og Pont-Marie på linje 7. Billetterne er allerede i salg og koster 20 euro for voksne og 10 euro for børn.

Kort sagt, det lugter godt her, ikke sandt? Eller ikke... men vi kan ikke vente med at opdage, dykke ned i, lære og smage oste fra alle vores regioner.

Musée du fromage åbner i Paris

Hvordan kommer jeg derhen, og hvor meget koster det?

Dagbog

_